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  • Masseria Surani Primitivo di Manduria Sorani 2021
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Masseria Surani Vini Pugliesi

Masseria Surani

Masseria Surani Primitivo di Manduria Sorani 2021

Rosso fermo

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Masseria Surani Vini Pugliesi
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Denomination Primitivo di Manduria DOC
Size 0,75 l
Alcohol content 13.5% in volume
Area Puglia (Italia)
Grape varieties 100% Primitivo
Aging 12 mesi di maturazione in botti di rovere.
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Descrizione

Soranì è il nome del luogo dove si trova Masseria Surani. Abbiamo immaginato questa località unica ed affascinante come una donna, Soranì, che è dunque l’immagine sulle etichette. Una donna misteriosa, elegante e passionale come la terra che rappresenta.

Dettagli

Profumo

Profumo

Classiche note di frutta rossa, amarena e prugna, seguite da delicate note speziate di liquirizia, tabacco e amaretto.

Colore

Colore

Rosso rubino intenso.

Gusto

Sapore

Al gusto è corposo, ampio con tannini eleganti e il finale vivace, sostenuto da una piacevole freschezza.

Servire a:

16 - 18 °C.

Longenvità:

05 - 10 anni

Tempo di decantazione:

1 ora

Vini Rossi Corposi e Molto Maturi

Abbinamenti

Si abbina egregiamente con carni grigliate, arrostite e stufate; i salumi stagionati e i primi a base di carne. Ottimo abbinato con zuppe ricche e formaggi stagionati.

Carne
Formaggi
Formaggio stagionato
Maiale

Produttore
Masseria Surani
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 2014
  • Enologo: Giancarlo Tommasi
  • Bottiglie prodotte: 250.000
  • Ettari: 55
Masseria Surani è il progetto più recente della famiglia Tommasi, proprietaria di quella galassia di aziende che coprono un po’ tutte le principali regioni vitivinicole italiane, dal Veneto alla Toscana passando per la Lombardia.

In Puglia i Tommasi decidono di puntare tutto sul territorio di Manduria, caldo e assolato e vicino alla costa ionica salentina che ogni anno attira migliaia di turisti: qui i vitigni coltivati sono il Fiano, il Primitivo, il Negroamaro, il Cabernet Sauvignon e lo Chardonnay, tutti interpretati in modo moderno, con alte densità per ettaro e basse rese, e vinificati invece seguendo gli standard della tradizione locale.

I vini riprendono questo concetto di heritage riportando in etichetta nomi riconducibili alle divinità greche: presenti quest’anno in degustazione l’Arthemis e l’Heracles, ottenuti dalle due cultivar che più rappresentano il patrimonio viticolo di Masseria Surani, il Fiano (10 ettari) e il Primitivo (30 ettari). Scopri di più
Zona di produzione: Puglia
Puglia
Masseria Surani

Name Masseria Surani Primitivo di Manduria Sorani 2021
Type Rosso fermo
Denomination Primitivo di Manduria DOC
Vintage 2021
Size 0,75 l
Alcohol content 13.5% in volume
Grape varieties 100% Primitivo
Country Italia
Region Puglia
Vendor Masseria Surani
Origin Dai vigneti di Masseria Surani, nel Salento
Soil composition Terreni a matrice calcarea, ricchi di ferro.
Cultivation system Guyot
Fermentation 12 5 giorni.
Wine making 12 5 giorni di fermentazione a temperatura controllata in acciaio inox con 3 rimontaggi al giorno.
Aging 12 mesi di maturazione in botti di rovere.
Allergens Contains sulphites