Masseria Surani
Primitivo di Manduria Soranì 2021
| Denominazione | Primitivo di Manduria DOC |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.5% in volume |
| Area | Puglia (Italia) |
| Vitigni | 100% Primitivo |
| Affinamento | 12 mesi di maturazione in botti di rovere. |
| Annata | 2021 |
| Nome Prodotto | Primitivo di Manduria Soranì 2021 |
| Colore | Rosso rubino intenso. |
| Profumo | Classiche note di frutta rossa, amarena e prugna, seguite da delicate note speziate di liquirizia, tabacco e amaretto. |
| Sapore | Al gusto è corposo, ampio con tannini eleganti e il finale vivace, sostenuto da una piacevole freschezza. |
| Abbinamenti | Si abbina egregiamente con carni grigliate, arrostite e stufate; i salumi stagionati e i primi a base di carne. Ottimo abbinato con zuppe ricche e formaggi stagionati. |
| Regione | Puglia |
| Paese | Italia |
Descrizione
Soranì è il nome del luogo dove si trova Masseria Surani. Abbiamo immaginato questa località unica ed affascinante come una donna, Soranì, che è dunque l’immagine sulle etichette. Una donna misteriosa, elegante e passionale come la terra che rappresenta.
Dettagli
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
16 - 18 °C.
Longenvità:
05 - 10 anni
Tempo di decantazione:
1 ora
Abbinamenti
- Anno di avviamento: 2014
- Enologo: Giancarlo Tommasi
- Bottiglie prodotte: 250.000
- Ettari: 55
In Puglia i Tommasi decidono di puntare tutto sul territorio di Manduria, caldo e assolato e vicino alla costa ionica salentina che ogni anno attira migliaia di turisti: qui i vitigni coltivati sono il Fiano, il Primitivo, il Negroamaro, il Cabernet Sauvignon e lo Chardonnay, tutti interpretati in modo moderno, con alte densità per ettaro e basse rese, e vinificati invece seguendo gli standard della tradizione locale.
I vini riprendono questo concetto di heritage riportando in etichetta nomi riconducibili alle divinità greche: presenti quest’anno in degustazione l’Arthemis e l’Heracles, ottenuti dalle due cultivar che più rappresentano il patrimonio viticolo di Masseria Surani, il Fiano (10 ettari) e il Primitivo (30 ettari). Scopri di più
| Nome | Masseria Surani Primitivo di Manduria Sorani 2021 |
|---|---|
| Tipologia | Rosso fermo |
| Classificazione | Primitivo di Manduria DOC |
| Annata | 2021 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.5% in volume |
| Vitigni | 100% Primitivo |
| Nazione | Italia |
| Regione | Puglia |
| Produttore | Masseria Surani |
| Ubicazione | Dai vigneti di Masseria Surani, nel Salento |
| Composizione del terreno | Terreni a matrice calcarea, ricchi di ferro. |
| Sistema di allevamento | Guyot |
| Periodo di fermentazione | 12 5 giorni. |
| Vinificazione | 12 5 giorni di fermentazione a temperatura controllata in acciaio inox con 3 rimontaggi al giorno. |
| Affinamento | 12 mesi di maturazione in botti di rovere. |
| Allergeni | Contiene solfiti |