• Maso Poli Pinot Nero Superiore 2021
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Maso Poli (Gaierhof) Vini Trentino Alto Adige Vini Italiani

Maso Poli (Gaierhof)

Maso Poli Pinot Nero Superiore 2021

Rosso fermo

  • Maso Poli Pinot Nero Superiore 2021
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Maso Poli (Gaierhof) Vini Trentino Alto Adige Vini Italiani
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CHF 117.00

6 bottiglie

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3 bottiglie

Disponibilità immediata
Denomination Trentino DOC
Size 0,75 l
Alcohol content 13.5% in volume
Area Trentino Alto Adige (Italia)
Grape varieties 100% Pinot Nero
Aging Lungo affinamento in botti di rovere.
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Descrizione

Vino raffinato, elegante, snello. Avvolgente nel suo aroma di sottile speziatura che gli viene dato dal lungo affinamento in botti di rovere.

Awards

  • 2021

    2

    Una delle più prestigiose guide vini d'Italia.

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Dettagli

Profumo

Profumo

Profumo intenso, garbato ma ben dichiarato. Sentori di sottobosco, ribes in particolare.

Colore

Colore

Rosso rubino piuttosto scarico, tuttavia caldo e brillante.

Gusto

Sapore

Di sapore asciutto con un elegante fondo amarognolo.

Servire a:

16 - 18 °C.

Longenvità:

05 - 10 anni

Tempo di decantazione:

1 ora

Vini Rossi Corposi e Molto Maturi

Abbinamenti

È perfetto con primi piatti, carni bianche e rosse, ma anche con formaggi di media stagionatura e persino pesci grassi.

Carne
Formaggi
Formaggio stagionato
Maiale
Pesce grasso

Produttore
Maso Poli (Gaierhof)
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 1979
  • Enologo: Goffredo Pasolli
  • Bottiglie prodotte: 80.000
  • Ettari: 12
Il maso è una tipica costruzione rurale, una casa di pietra con terreni di proprietà, un luogo dove la cultura della civiltà trentina affonda le sue radici, sinonimo di terra preziosa strappata alla montagna, il Trentino dei campi, delle vallate, delle vigne, dei monti. Qui la vita si svolge con ritmi propri, tutto vive in simbiosi: la natura, l’agricoltura, la coltivazione della vite, il lavoro, la famiglia.

In cantina, durante tutte le fasi di vinificazione, Maso Poli è artefice di una felice coesistenza di tecniche tradizionali con metodi moderni. La vinificazione separata delle uve dei singoli vigneti e l’applicazione di tecniche differenziate nella vinificazione in cantina, consentono di mantenere le diverse caratteristiche del territorio e di trasferire al vino peculiarità e sfumature che, in perfetto equilibrio tra loro, creano la complessità e l’unicità di un vino. La macerazione delle uve a freddo permette di estrarre sostanze aromatiche primarie, la fermentazione in acciaio a temperatura controllata conferisce finezza ai profumi.

Maso Poli, di proprietà della famiglia Togn, rappresenta ancora tutto questo: è un vecchio “maso” del 1700 recentemente ristrutturato nel rispetto del paesaggio locale ma con una nuova interpretazione architettonica della struttura, è circondato da quindici ettari di terreno, dieci dei quali vitalti, in una posizione ideale per l’altitudine, la composizione del terreno, l’esposizione al sole e al riparo dei venti freddi.

La famiglia Togn, ha iniziato a rinnovare le viti alla fine degli anni settanta, ha livellato e drenato il terreno, per ottenere dai nuovi filari uve e, da queste vini che nei profumi e nei sapori celebrassero la straordinarietà del luogo.

La nuova cantina, costruita nel 2004, ha un grande pergolato con vista sulla Piana Rotaliana, accoglie qualche centinaio di persone in occasione di eventi turistico-culturali. Scopri di più
Zona di produzione: Trentino Alto Adige
Trentino Alto Adige
Maso Poli (Gaierhof)

Name Maso Poli Pinot Nero Superiore 2021
Type Rosso fermo
Denomination Trentino DOC
Vintage 2021
Size 0,75 l
Alcohol content 13.5% in volume
Grape varieties 100% Pinot Nero
Country Italia
Region Trentino Alto Adige
Vendor Maso Poli (Gaierhof)
Aging Lungo affinamento in botti di rovere.
Allergens Contains sulphites