Masi Agricola
Masi Tupungato Passo Blanco Pinot Grigio 2025
| Denominazione | N/A |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.5% in volume |
| Area | Uco Valley (Argentina) |
| Vitigni | 60% Pinot Grigio, Torrontés |
| Affinamento | 6 mesi in contenitori di acciaio inox e riposo di almeno 45 giorni in bottiglia. |
| Annata | 2025 |
| Biologico | Sì |
| Nome Prodotto | Tupungato Passo Blanco Pinot Grigio 2025 |
| Colore | Giallo paglierino tenue con riflessi verde, trasparente all'unghia. |
| Profumo | Al naso colpisce per la complessa aromaticità che fa quasi pensare ad un vino dolce. |
| Sapore | In bocca si caratterizza per una freschissima nota citrica che accompagna piacevolmente sentori di frutta esotica. Il finale lungo è nuovamente dominato dagli agrumi. |
| Abbinamenti | Fresco ed aromatico, di medio corpo, è indicato con piatti di pesce saporiti carni bianche e verdure grigliate. |
| Regione | Uco Valley |
| Paese | Argentina |
Descrizione
Pinot Grigio è la caratterizzante varietà che i tecnici di Masi hanno sposato con Torrontés, dando vita ad un originale vino bianco: un'esplosione di profumi e gusti freschi, intensi ed eleganti. Ottimo aperitivo, si adatta alla cucina contemporanea esaltando i sapori naturali di verdure, pesce e carni bianche.
Dettagli
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
10 - 12 °C.
Longenvità:
03 - 05 anni
Abbinamenti
- Anno di avviamento: 1772
- Enologo: Gruppo Tecnico Masi
- Bottiglie prodotte: 3.950.000
- Ettari: 560
Masi produce vini di pregio, utilizzando principalmente uve e metodi autoctoni con attenzione alla sostenibilità e costante aggiornamento tecnologico. Con più di duecentocinquanta vendemmie alle spalle, Masi è sin dalle origini di proprietà della famiglia Boscaini, che oggi opera in azienda con la sesta, settima e ottava generazione. Scopri di più
| Nome | Masi Tupungato Passo Blanco Pinot Grigio 2025 |
|---|---|
| Tipologia | Bianco biologico fermo |
| Classificazione | N/A |
| Annata | 2025 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.5% in volume |
| Vitigni | 60% Pinot Grigio, Torrontés |
| Nazione | Argentina |
| Regione | Uco Valley |
| Produttore | Masi Agricola |
| Ubicazione | Vigneti La Arboleda in Mendoza, nell’ovest dell’Argentina, storicamente rinomata per la produzione vinicola. I vigneti si trovano ad un’altitudine di 950- 1050 m slm nella valle di Tupungato. |
| Clima | Inverno con temperature favorevoli al riposo della pianta. In primavera la gemmazione è stata generosa e uniforme, grazie a precipitazioni adeguate e temperature ottimali. L’estate ha registrato temperature nella media, con le tipiche notti fresche della Cordigliera. Piogge benefiche di fine stagione hanno ritardato leggermente la maturazione delle uve e favorito un buon equilibrio tra maturazione fenolica e zuccherina. |
| Composizione del terreno | Il terreno è sabbioso, franco-limoso, con presenza di sassi, buono il contenuto di sostanze organiche e minerali. |
| Vendemmia | La vendemmia è iniziata la seconda settimana di Febbraio con le uve Pinot Grigio. Il Torrontés è stato raccolto a fine Marzo-inizio Aprile. |
| Temperatura di fermentazione | 15 7 °C |
| Vinificazione | Le uve utilizzate per questo vino sono Torrontés e Pinot Grigio. Il Pinot Grigio viene raccolto al termine del mese di febbraio il mattino quando la temperatura dell´aria non supera i 20°C. L’uva viene pressata ed il mosto refrigerato a 5°C. Dopo 20 ore di decantazione il mosto travasato viene inoculato con lievito selezionato, la vinificazione si svolge in acciaio a temperatura tra i 15 e i 17°C con microssigenazione. Il Torrontés, varietà più tardiva, viene diraspato e refrigerato a 5°C consentendo una macerazione a freddo di 20 ore. Prosegue poi la fermentazione a temperatura tra 15 e 17°C con microssigenazione. |
| Affinamento | 6 mesi in contenitori di acciaio inox e riposo di almeno 45 giorni in bottiglia. |
| Acidità totale | 6.0 |
| PH | 3.51 |
| Zuccheri residui | 2.0 |
| Estratto secco | 19.3 |
| Allergeni | Contiene solfiti |