Masi Agricola
Tupungato Passo Blanco Pinot Grigio 2025
| Denominazione | N/A |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.5% in volume |
| Area | Uco Valley (Argentina) |
| Vitigni | 60% Pinot Grigio, Torrontés |
| Affinamento | 6 mesi in contenitori di acciaio inox e riposo di almeno 45 giorni in bottiglia. |
Descrizione
Bianco biologico fermo dall'Uco Valley, in Argentina, 12,5% vol, prodotto da Masi Agricola. Uvaggio 60% Pinot Grigio e Torrontés. Formato 0,75 l, annata 2025. Un vino che nasce dalla passione di Masi per i vini di qualità, interpretando con maestria le uve argentine. I vigneti si trovano ad un’altitudine di 950-1050 m slm nella valle di Tupungato. Il Pinot Grigio viene raccolto al termine del mese di febbraio il mattino quando la temperatura dell´aria non supera i 20°C. L’uva viene pressata ed il mosto refrigerato a 5°C. Dopo 20 ore di decantazione il mosto travasato viene inoculato con lievito selezionato, la vinificazione si svolge in acciaio a temperatura tra i 15 e i 17°C con microssigenazione. Il Torrontés, varietà più tardiva, viene diraspato e refrigerato a 5°C consentendo una macerazione a freddo di 20 ore. Prosegue poi la fermentazione a temperatura tra 15 e 17°C con microssigenazione. Al naso colpisce per la complessa aromaticità che fa quasi pensare ad un vino dolce. Colore giallo paglierino tenue con riflessi verde, trasparente all'unghia. In bocca si caratterizza per una freschissima nota citrica che accompagna piacevolmente sentori di frutta esotica. Il finale lungo è nuovamente dominato dagli agrumi.
Note di degustazione
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
10 - 12 °C
Longevità:
03 - 05 anni
- Anno di avviamento: 1772
- Enologo: Gruppo Tecnico Masi
- Bottiglie prodotte: 3.950.000
- Ettari: 560
Masi produce vini di pregio, utilizzando principalmente uve e metodi autoctoni con attenzione alla sostenibilità e costante aggiornamento tecnologico. Con più di duecentocinquanta vendemmie alle spalle, Masi è sin dalle origini di proprietà della famiglia Boscaini, che oggi opera in azienda con la sesta, settima e ottava generazione. Scopri di più
| Nome | Masi Tupungato Passo Blanco Pinot Grigio 2025 |
|---|---|
| Tipologia | Bianco biologico fermo |
| Classificazione | N/A |
| Annata | 2025 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.5% in volume |
| Vitigni | 60% Pinot Grigio, Torrontés |
| Nazione | Argentina |
| Regione | Uco Valley |
| Produttore | Masi Agricola |
| Ubicazione | Vigneti La Arboleda in Mendoza, nell’ovest dell’Argentina, storicamente rinomata per la produzione vinicola. I vigneti si trovano ad un’altitudine di 950- 1050 m slm nella valle di Tupungato. |
| Clima | Inverno con temperature favorevoli al riposo della pianta. In primavera la gemmazione è stata generosa e uniforme, grazie a precipitazioni adeguate e temperature ottimali. L’estate ha registrato temperature nella media, con le tipiche notti fresche della Cordigliera. Piogge benefiche di fine stagione hanno ritardato leggermente la maturazione delle uve e favorito un buon equilibrio tra maturazione fenolica e zuccherina. |
| Composizione del terreno | Il terreno è sabbioso, franco-limoso, con presenza di sassi, buono il contenuto di sostanze organiche e minerali. |
| Vendemmia | La vendemmia è iniziata la seconda settimana di Febbraio con le uve Pinot Grigio. Il Torrontés è stato raccolto a fine Marzo-inizio Aprile. |
| Temperatura di fermentazione | 15 7 °C |
| Vinificazione | Le uve utilizzate per questo vino sono Torrontés e Pinot Grigio. Il Pinot Grigio viene raccolto al termine del mese di febbraio il mattino quando la temperatura dell´aria non supera i 20°C. L’uva viene pressata ed il mosto refrigerato a 5°C. Dopo 20 ore di decantazione il mosto travasato viene inoculato con lievito selezionato, la vinificazione si svolge in acciaio a temperatura tra i 15 e i 17°C con microssigenazione. Il Torrontés, varietà più tardiva, viene diraspato e refrigerato a 5°C consentendo una macerazione a freddo di 20 ore. Prosegue poi la fermentazione a temperatura tra 15 e 17°C con microssigenazione. |
| Affinamento | 6 mesi in contenitori di acciaio inox e riposo di almeno 45 giorni in bottiglia. |
| Acidità totale | 6.0 |
| PH | 3.51 |
| Zuccheri residui | 2.0 |
| Estratto secco | 19.3 |
| Allergeni | Contiene solfiti |