Masi Agricola
Campofiorin Magnum 2022
| Denominazione | IGT Verona |
|---|---|
| Formato | 1,50 l |
| Grado alcolico | 13.0% in volume |
| Area | Veneto (Italia) |
| Vitigni | 70% Corvina, 25% Rondinella, 5% Molinara |
| Affinamento | Minimo 18 mesi in legno: 2/3 in botti di rovere di Slavonia da 90 hl e 1/3 in fusti nuovi di Allier e Slavonia, e 3 mesi in bottiglia. |
Descrizione
Campofiorin Magnum 2021 di Masi Agricola, un rosso fermo dal Veneto, un vino iconico che rappresenta l'eccellenza della Valpolicella. Un blend di Corvina, Rondinella e Molinara, prodotto con l'innovativa tecnica della doppia fermentazione, che conferisce al vino struttura e complessità. Al naso spiccano la frutta rossa matura e appassita, le spezie dolci, in particolare la vaniglia e la cannella. Colore rosso intenso brillante e unghia color porpora. Pur se voluminoso e complesso, in bocca è molto rotondo e decisamente facile da bere. Al retrogusto ritorna la frutta rossa, ciliegia e mirtillo, uniti alla vaniglia. Ottima persistenza nel finale. Un vino versatile, ideale per accompagnare carni rosse, formaggi stagionati e piatti della cucina tradizionale veneta.
Note di degustazione
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
16 - 18 °C
Longevità:
10 - 15 anni
Tempo di decantazione:
1 ora
- Anno di avviamento: 1772
- Enologo: Gruppo Tecnico Masi
- Bottiglie prodotte: 3.950.000
- Ettari: 560
Masi produce vini di pregio, utilizzando principalmente uve e metodi autoctoni con attenzione alla sostenibilità e costante aggiornamento tecnologico. Con più di duecentocinquanta vendemmie alle spalle, Masi è sin dalle origini di proprietà della famiglia Boscaini, che oggi opera in azienda con la sesta, settima e ottava generazione. Scopri di più
| Nome | Masi Campofiorin Magnum 2022 |
|---|---|
| Tipologia | Rosso fermo |
| Classificazione | Verona IGT |
| Annata | 2022 |
| Formato | 1,50 l |
| Grado alcolico | 13.0% in volume |
| Vitigni | 70% Corvina, 25% Rondinella, 5% Molinara |
| Nazione | Italia |
| Regione | Veneto |
| Produttore | Masi Agricola |
| Ubicazione | Vigneti situati nelle valli torrentizie (progni) delle colline veronesi con similarità pedoclimatica a quella originaria del "Campofiorin" in Marano di Valpolicella. |
| Clima | Le abbondanti precipitazioni di aprile-giugno hanno favorito lo sviluppo vegetativo. All'invaiatura (luglio-agosto) le precipitazioni si sono fatte più rare: un leggero stress idrico in questa fase favorisce maggior concentrazione di aromi e colori nelle bacche, cui contribuisce anche la buona escursione termica giorno/notte. Le temperature sono state anche quest’anno superiori alla media storica. Pertanto, si è verificato un leggero anticipo nella maturazione degli acini, come registrato ormai costantemente dall’annata 2003. Le uve si presentavano sane con grappoli particolarmente spargoli. |
| Composizione del terreno | Terreno alluvionale, molto profondo, su calcari eocenici. |
| Vendemmia | La raccolta è iniziata il 22 settembre con la Rondinella. La vinificazione delle uve semiappassite per il Campofiorin è cominciata a fine novembre. |
| Vinificazione | Doppia fermentazione di Masi. Il vino ottenuto da uve fresche è rifermentato con il 25% di uve integre semiappassite (circa sei settimane) delle stesse varietà. Questa rifermentazione ha una durata di circa 15 giorni a 18-20° C. Seguono fermentazione di completamento e malolattica. Il vino ottiene così un incremento nel contenuto alcolico, nel colore, negli estratti, nei tannini più morbidi e raffinati, e si arricchisce di nuovi aromi e profumi. |
| Affinamento | Minimo 18 mesi in legno: 2/3 in botti di rovere di Slavonia da 90 hl e 1/3 in fusti nuovi di Allier e Slavonia, e 3 mesi in bottiglia. |
| Allergeni | Contiene solfiti |