Marisa Cuomo
Marisa Cuomo Costa d'Amalfi Ravello 2024
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CHF 27.00
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| Denominazione | Costa d'Amalfi DOC |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.5% in volume |
| Area | Campania (Italia) |
| Vitigni | 60% Falanghina, 40% Biancolella |
| Affinamento | Stazionamento per 4 mesi in serbatoi di acciaio inox. |
Dettagli
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
12 - 14 °C.
Longenvità:
05 - 10 anni
Abbinamenti
Pesce
Formaggi
Produttore
Marisa Cuomo
Da questa cantina
- Anno di avviamento: 1983
- Enologo: Andrea Ferraioli con i consigli del prof. Luigi Moio
- Bottiglie prodotte: 200.000
- Ettari: 10
L’uva che cresce aggrappata alla roccia di Furore è esposta alla magica azione del sole e del mare della Costa d’Amalfi. Al fascino della geometria dei vigneti dell’azienda, si aggiunge la suggestiva cantina scavata nella roccia.
Dal 1980, anno della sua fondazione, Cantine Marisa Cuomo è l’azienda vinicola di Andrea Ferraioli e Marisa Cuomo che si estende lungo 10 ettari di territorio.
La selezione di uve nobili, la ricerca del giusto grado di freschezza ed umidità unito allo scorrere del tempo, vecchi segreti tramandati da vinificatori del luogo e tecniche di elaborazione all’avanguardia danno vita a vini di elevatissima qualità, stimati in tutto il mondo.
Andrea Ferraioli e Marisa Cuomo, con l’enologo Luigi Moio ed i vinicoltori dell’azienda, scelgono di puntare sulla qualità per distinguersi nel panorama dell’enologia italiana con vini dal sapore unico e straordinario come il territorio della costa di Furore. Scopri di più
Dal 1980, anno della sua fondazione, Cantine Marisa Cuomo è l’azienda vinicola di Andrea Ferraioli e Marisa Cuomo che si estende lungo 10 ettari di territorio.
La selezione di uve nobili, la ricerca del giusto grado di freschezza ed umidità unito allo scorrere del tempo, vecchi segreti tramandati da vinificatori del luogo e tecniche di elaborazione all’avanguardia danno vita a vini di elevatissima qualità, stimati in tutto il mondo.
Andrea Ferraioli e Marisa Cuomo, con l’enologo Luigi Moio ed i vinicoltori dell’azienda, scelgono di puntare sulla qualità per distinguersi nel panorama dell’enologia italiana con vini dal sapore unico e straordinario come il territorio della costa di Furore. Scopri di più
| Nome | Marisa Cuomo Costa d'Amalfi Ravello 2024 |
|---|---|
| Tipologia | Bianco green fermo |
| Classificazione | Costa d'Amalfi DOC |
| Annata | 2024 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.5% in volume |
| Vitigni | 60% Falanghina, 40% Biancolella |
| Nazione | Italia |
| Regione | Campania |
| Produttore | Marisa Cuomo |
| Ubicazione | Furore (SA) |
| Clima | Esposizione e altimetria: terrazzamenti costieri a 300/400 m. s.l.m. esposti a sud/sud-ovest. |
| Composizione del terreno | Rocce dolomitiche-calcaree. |
| Sistema di allevamento | Pergola e/o raggiera atipica, spalliera. |
| N. piante per ettaro | 5000-7000 viti per ettaro. |
| Resa per ettaro | Circa 80 q.li per ettaro (1,5 kg per ceppo). |
| Vendemmia | Prima decade di ottobre Conduzione del raccolto manuale. |
| Temperatura di fermentazione | 18 °C |
| Periodo di fermentazione | 20/30 giorni. |
| Vinificazione | Le uve raccolte manualmente giungono in cantina integre, dopo diraspatura e pigiatura vengono sottoposte a pressatura soffice. Il mosto fiore previo illimpidimento statico a freddo e inoculo di lieviti selezionati, fermenta alla temperatura di 18 °C per circa 20/30 giorni. |
| Affinamento | Stazionamento per 4 mesi in serbatoi di acciaio inox. |
| Allergeni | Contiene solfiti |