• Marco de Bartoli Vignaverde Grillo 2023
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Marco De Bartoli Vini Siciliani Vini Sicilia DOC

Marco De Bartoli

Marco de Bartoli Vignaverde Grillo 2023

Bianco green fermo

Bio e sostenibili
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Marco De Bartoli Vini Siciliani Vini Sicilia DOC
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Denominazione Sicilia DOC
Formato 0,75 l
Grado alcolico 12.5% in volume
Area Sicilia (Italia)
Vitigni 100% Grillo
Affinamento 6 mesi sui propri lieviti in vasche d’acciaio.
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Descrizione

Un vino artigianale, bianco secco, saporito e minerale nato nel territorio di Marsala, vinificato in acciaio. Al palato è fresco, sapido, piacevole, espressivo e di buona persistenza.

Dettagli

Profumo

Profumo

È caratterizzato da sottili note di pesca e frutta secca, seguite da decisi ricordi agrumati e minerali.

Colore

Colore

Giallo paglierino con riflessi verdognoli.

Gusto

Sapore

La bocca è tipica e fresca, gustosa ed equilibrata pur sempre dominata dall’acidità, e con una chiusura di pompelmo rosa leggermente amarognola.

Servire a:

12 - 14 °C.

Longenvità:

03 - 05 anni

Vini Bianchi Corposi e Maturi

Abbinamenti

Da abbinare con primi piatti a base di pasta di grano integrale, bocconcini di spigola di mare, tartufo siciliano dei Monti Iblei.

Pasta
Pesce
Crostacei
Formaggi
Pesce magro

Produttore
Marco De Bartoli
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 1980
  • Enologo: Renato e Sebastiano De Bartoli
  • Bottiglie prodotte: 250.000
  • Ettari: 25
L’azienda è a dodici chilometri da Marsala, in quella terra di Sicilia che è grande in ogni sua manifestazione, nel bene e nel male; terra dura di uomini duri, di famiglie assestate sul territorio.

Marco De Bartoli ha i segni guasconi della volontà di vincere su tutti i fronti e ha vinto, con la tenace, caparbia convinzione di essere nel giusto, e per dimostrarlo parla molto come si usa in Sicilia, non per raccontarsi, ma per permettermi di bere: è lì la sua prova più grande.

Oggi ha famiglia di cui è fiero: Renato e Sebastiano, figli, son quasi grandi e Josephine, l’ultima nata, porta il nome della nonna di origine francese. Scopri di più
Zona di produzione: Sicilia
Sicilia
Marco De Bartoli

Nome Marco de Bartoli Vignaverde Grillo 2023
Tipologia Bianco green fermo
Classificazione Sicilia DOC
Annata 2023
Formato 0,75 l
Grado alcolico 12.5% in volume
Vitigni 100% Grillo
Nazione Italia
Regione Sicilia
Produttore Marco De Bartoli
Ubicazione Contrada Samperi, Marsala (TP)
Composizione del terreno Terreno calcareo, di medio impasto, tendente al sabbioso, pianeggiante.
Sistema di allevamento Controspalliera Guyot
N. piante per ettaro 3500
Vendemmia A partire dalla seconda decade di Agosto.
Vinificazione Rigorosa selezione manuale dei grappoli, pressatura soffice, al fine di ottenere un mosto che resterà a decantare naturalmente a freddo per 48 ore. La parte limpida si avvia alla fermentazione, a opera di lieviti indigeni, in vasche di acciaio a temperatura controllata.
Affinamento 6 mesi sui propri lieviti in vasche d’acciaio.
Acidità totale 6.39
PH 2.9
Allergeni Contiene solfiti