
Profumo

Colore

Sapore
Servire a:
14 -16 °C.
Longenvità:
05 - 10 anni
Tempo di decantazione:
1 ora



Nome | Mandrarossa Nero d'Avola 2023 |
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Tipologia | Rosso biologico fermo |
Classificazione | Sicilia DOC |
Annata | 2023 |
Formato | 0,75 l |
Grado alcolico | 13.5% in volume |
Vitigni | 100% Nero d'Avola |
Nazione | Italia |
Regione | Sicilia |
Produttore | Mandrarossa (Settesoli) |
Clima | Altitudine: 100-400 m. s.l.m. Esposizione: Sud, Sud-Ovest. |
Composizione del terreno | Suoli calcarei, medio impasto. |
Sistema di allevamento | Vigneti allevati a Controspalliera e potati a Guyot |
N. piante per ettaro | 4000-5000 |
Vendemmia | Prima settimana di Settembre. |
Temperatura di fermentazione | 22-25 °C |
Vinificazione | Macerazione e fermentazione per 6-8 giorni ad una temperatura di 22-25 °C. |
Affinamento | In serbatoi di acciaio per 3-5 mesi. |
Allergeni | Contiene solfiti |