Les Cretes
Les Cretes Valle d'Aosta Rosè 2024
Altre annate:
2023| Denomination | Valle d'Aosta DOC |
|---|---|
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 11.5% in volume |
| Area | Valle d'Aosta (Italia) |
| Grape varieties | Petit Rouge, Pinot Nero |
| Aging | "Sur lies" di 2 mesi. |
| Altre annate | 2023 |
Descrizione
La tradizione ci ha insegnato che le vigne dedicate alle uve tradizionali valdostane sono quelle che esprimono la maggiore piacevolezza. Da questa idea è nato il nostro Rosé, un vino inebriante e delicato che rappresenta la nuova interpretazione di uno dei più importanti terroir della Valle d’Aosta. Le uve si trovano nelle vigne di Sarre, zona vocazionale storica del Torrette, con esposizione Sud, nelle vigne di Aymavilles e di Gressan.
Awards
-
2024
94/100
James Suckling è un influente giornalista americano critico di vino che ha lavorato per 30 anni su Wine Spectator. Nel 2010 ha abbandonato la rivista per iniziare il proprio sito web e guida (JamesSuckling.com). E' specializzato nei vini italiani e di Bordeaux.
Dettagli
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
10 - 12 °C.
Longenvità:
03 - 05 anni
Abbinamenti
- Anno di avviamento: 1989
- Enologo: Raffaele Crotta, Eleonora Charrère
- Bottiglie prodotte: 250.000
- Ettari: 35
| Name | Les Cretes Valle d'Aosta Rosè 2024 |
|---|---|
| Type | Rosato green fermo |
| Denomination | Valle d'Aosta DOC |
| Vintage | 2024 |
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 11.5% in volume |
| Grape varieties | Petit Rouge, Pinot Nero |
| Country | Italia |
| Region | Valle d'Aosta |
| Vendor | Les Cretes |
| Story | Le uve in composizione del nostro Rosé, provengono da diversi cloni di varietà autoctona, coltivata in vecchie vigne, che contribuiscono alla sua notevole complessità organolettica. Queste vigne, sono da sempre destinate alla produzione di Torrette, la Doc più antica della valle d‘Aosta, che abbiamo deciso di destinare per la prima volta, alla produzione di rosé. |
| Origin | Coteau La Tour e Bufferia di Aymavilles (AO) |
| Climate | Altitudine: 700 m. s.l.m. Esposizione: Nord-Ovest. |
| Soil composition | Morenico, sciolto, sabbioso in pendenza. |
| Cultivation system | Guyot |
| Plants per hectare | 6600 |
| Yield per hectare | 8000 kg. |
| Harvest | Manuale, a fine Settembre. |
| Fermentation temperature | 14 °C |
| Fermentation | 12 giorni. |
| Wine making | 3 ore di macerazione pellicolare di uva intera refrigerata in pressa. Fermentazione di 12 giorni in acciaio inox a temperatura di 14 °C. |
| Aging | "Sur lies" di 2 mesi. |
| Allergens | Contains sulphites |