Les Cretes
Les Cretes Chardonnay 2024
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CHF 18.50
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| Denomination | Valle d'Aosta DOC |
|---|---|
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 14.0% in volume |
| Area | Valle d'Aosta (Italia) |
| Grape varieties | 100% Chardonnay |
| Aging | "Sur lies" di 1-2 mesi. |
Dettagli
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
12 - 14 °C.
Longenvità:
05 - 10 anni
Abbinamenti
Antipasti
Pasta
Pesce
Crostacei
Formaggi
Pollame
Pesce magro
Vegetariano
Produttore
Les Cretes
Da questa cantina
- Anno di avviamento: 1989
- Enologo: Raffaele Crotta, Eleonora Charrère
- Bottiglie prodotte: 250.000
- Ettari: 35
La storia della famiglia Charrère dal 1750 vede ancora oggi il rispetto delle tradizioni, dei valori e dell’ambiente tramandato con sapienza da 6 generazioni. Passione, artigianalità, amore per il terroir, spirito di innovazione e cura di campo e cantina, sono il motore di Les Crêtes che, con anima e corpo si dedica alla viticoltura eroica in Valle ‘Aosta.
Scopri di più
| Name | Les Cretes Chardonnay 2024 |
|---|---|
| Type | Bianco green fermo |
| Denomination | Valle d'Aosta DOC |
| Vintage | 2024 |
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 14.0% in volume |
| Grape varieties | 100% Chardonnay |
| Country | Italia |
| Region | Valle d'Aosta |
| Vendor | Les Cretes |
| Story | Lo Chardonnay è un vitigno internazionale che si è adattato perfettamente al terroir valdostano, acquisendo un carattere di montagna, che lo rende inconfondibile per la sua spiccata freschezza. |
| Origin | Aymavilles, Frissonnière di Saint Christophe (AO) |
| Climate | Altitudine: 600-850 m. s.l.m. Esposizione: Nord-Est. |
| Soil composition | Morenico, sciolto, sabbioso in pendenza. |
| Cultivation system | Guyot |
| Plants per hectare | 7500 |
| Yield per hectare | 9000 kg. |
| Harvest | Manuale, a metà Settembre. |
| Fermentation temperature | 16 °C |
| Fermentation | 12 giorni. |
| Wine making | Refrigerazione delle uve, pressatura soffice a grappolo intero, fermentazione di 12 giorni in acciaio inox a temperatura di 16 °C. |
| Aging | "Sur lies" di 1-2 mesi. |
| Allergens | Contains sulphites |