Vitruviano Vermentino Toscana 2023

Descrizione

Bianco fermo dalla Toscana IGT, 12,5% vol, 100% Vermentino, prodotto da Cantine Leonardo da Vinci. Annata 2023. Un Vermentino che nasce dalla volontà di trenta aziende agricole che nel 1961 decisero di associarsi per far fronte ai problemi sorti all'indomani dello sgretolamento del sistema mezzadrile. Profumi floreali ampi, fragranti ed equilibrati, aromi intensi che anticipano un assaggio ricco, ampio, pieno, sapido ed equilibrato. Un vino che esprime l'eleganza del Vermentino toscano, ideale per accompagnare piatti di pesce e frutti di mare.

Dettagli

Profumo

Profumi floreali ampi, fragranti ed equilibrati, aromi intensi. Con l'invecchiamento si evidenzierà un sentore minerale di pietra focaia.

Colore

Questo Vermentino si presenta di colore giallo paglierino.

Sapore

Al palato questo vino bianco toscano è ricco, ampio, pieno, sapido, equilibrato.

Servire a:

08 - 10 °C.

Longenvità:

03 - 05 anni

Produttore

Produttore

Cantine Leonardo da Vinci

Da questa cantina

• Anno di avviamento: 1961
• Enologo: Riccardo Pucci
• Bottiglie prodotte: 5.000.000
• Ettari: 750

Le Cantine Leonardo da Vinci nascono nel 1961 dalla volontà dei proprietari di trenta aziende agricole che decidono di associarsi per far fronte ai problemi sorti all'indomani dello sgretolamento del sistema mezzadrile. Si tratta di una società cooperativa che nel 1965 ha la sua prima vendemmia, alla quale segue la semplice trasformazione e vendita di vino sfuso. Nel 1971, poi, inizia anche la commercializzazione diretta di due prodotti in bottiglia: un bianco, il Collebello, e il Leonardo Chianti. Questo rosso ancora oggi è presente nella gamma dei vini prodotti. Negli anni seguenti, incoraggiati dai successi ottenuti, matura la decisione di ampliare l'offerta dei vini dirottando l'attenzione sui prodotti in bottiglia in generale, e su vini di qualità in particolare.

La sede centrale è, ancora oggi, quella storica, ristrutturata e ampliata. Le Cantine Leonardo si trovano, infatti, nel territorio comunale di Vinci, ad appena cinque chilometri dalla casa natale del genio Leonardo.

L'azienda, infatti, prende il nome da Leonardo da Vinci per rendere omaggio al grande intelletto di quello che è universalmente considerato un genio e per sottolineare un forte legame con il territorio, lo stesso che caratterizzava Leonardo, il cui cognome è legato proprio alla cittadina dove nacque il 15 aprile 1452.

Oggi le Cantine Leonardo da Vinci sono una cooperativa d'avanguardia, innovativa e moderna, che può contare sul lavoro e sulla produzione di uve conferite all'azienda da 160 soci.
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Toscana

Scheda Tecnica

Nome	Leonardo da Vinci Vitruviano Vermentino Toscana 2023
Tipologia	Bianco fermo
Classificazione	Toscana IGT
Annata	2023
Formato	0,75 l
Grado alcolico	12.5% in volume
Vitigni	100% Vermentino
Nazione	Italia
Regione	Toscana
Produttore	Cantine Leonardo da Vinci
Ubicazione	Vigneti di Vinci e comuni limitrofi
Clima	Altitudine: 40 30 m. s.l.m.
Composizione del terreno	Depositi alluvionali del Pliocenio, ricco in conchiglia.
Sistema di allevamento	Principalmente Guyot, ma anche cordone speronato e per i vigneti più vecchi archetto toscano.
Vendemmia	8 5 Settembre.
Temperatura di fermentazione	16 8 °C
Vinificazione	in bianco con pigiatura e pressatura soffice, fermentazione a 16 8 °C a temperatura controllata.
Affinamento	fino a Gennaio/Febbraio in contenitori termocondizionati.
Allergeni	Contiene solfiti