Descrizione
Leonardo da Vinci SpA è una realtà che rappresenta l’unione di cantine italiane specializzate nella distribuzione e commercializzazione di vini a livello nazionale e internazionale. La nostra missione è quella di valorizzare la storia e le eccellenze vitivinicole di ciascun territorio per arrivare ad un’attenta selezione di prodotti, ciascuno espressione del luogo di origine.

Profumo

Colore

Sapore
Servire a:
16 - 18 °C.
Longenvità:
10 - 15 anni
Tempo di decantazione:
1 ora

- Anno di avviamento: 1961
- Enologo: Riccardo Pucci
- Bottiglie prodotte: 5.000.000
- Ettari: 600
La sede centrale è, ancora oggi, quella storica, ristrutturata e ampliata. Le Cantine Leonardo si trovano, infatti, nel territorio comunale di Vinci, ad appena cinque chilometri dalla casa natale del genio Leonardo.
L'azienda, infatti, prende il nome da Leonardo da Vinci per rendere omaggio al grande intelletto di quello che è universalmente considerato un genio e per sottolineare un forte legame con il territorio, lo stesso che caratterizzava Leonardo, il cui cognome è legato proprio alla cittadina dove nacque il 15 aprile 1452.
Oggi le Cantine Leonardo da Vinci sono una cooperativa d'avanguardia, innovativa e moderna, che può contare sul lavoro e sulla produzione di uve conferite all'azienda da 160 soci.
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Nome | Leonardo da Vinci Villa da Vinci Santo Ippolito Magnum 2021 |
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Tipologia | Rosso fermo |
Classificazione | Toscana IGT |
Annata | 2021 |
Formato | 1,50 l |
Grado alcolico | 13.5% in volume |
Vitigni | 40% Sangiovese, 30% Merlot, 30% Syrah |
Nazione | Italia |
Regione | Toscana |
Produttore | Cantine Leonardo da Vinci |
Ubicazione | Vigneti di Villa Da Vinci, a Vinci |
Clima | Altitudine: 40 30 m. s.l.m. Esposizione: varie, con prevalenza Sud. |
Composizione del terreno | Depositi alluvionali del Pliocenio, ricco in conchiglia. |
Sistema di allevamento | Principalmente Guyot, ma anche cordone speronato e per i vigneti più vecchi archetto toscano. |
Vendemmia | Merlot e Syrah 8 5 settembre; Sangiovese 22 settembre - 5 ottobre. |
Temperatura di fermentazione | 28-30 °C |
Vinificazione | Macerazione delle bucce di circa 12 giorni. Fermentazione a 28-30 °C, separata per ogni vitigno. Rimontaggi frequenti e delestage. Leggero salasso. |
Affinamento | In barrique di rovere principalmente nuovo per un periodo di 12/18 mesi. |
Allergeni | Contiene solfiti |