• Leonardo da Vinci Villa da Vinci Santo Ippolito Magnum 2021
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Cantine Leonardo da Vinci Vini Toscani IGT Toscana

Cantine Leonardo da Vinci

Leonardo da Vinci Villa da Vinci Santo Ippolito Magnum 2021

Rosso fermo

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Cantine Leonardo da Vinci Vini Toscani IGT Toscana
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Denomination Toscana IGT
Size 1,50 l
Alcohol content 13.5% in volume
Area Toscana (Italia)
Grape varieties 40% Sangiovese, 30% Merlot, 30% Syrah
Aging In barrique di rovere principalmente nuovo per un periodo di 12/18 mesi.
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Descrizione

Leonardo da Vinci SpA è una realtà che rappresenta l’unione di cantine italiane specializzate nella distribuzione e commercializzazione di vini a livello nazionale e internazionale. La nostra missione è quella di valorizzare la storia e le eccellenze vitivinicole di ciascun territorio per arrivare ad un’attenta selezione di prodotti, ciascuno espressione del luogo di origine.

Dettagli

Profumo

Profumo

Sentori di spezie, con una evidente nota di balsamicità oltre a confettura di mora.

Colore

Colore

Rosso intenso con riflessi violacei.

Gusto

Sapore

Equilibrato, morbido e avvolgente. Vino di imponente struttura.

Servire a:

16 - 18 °C.

Longenvità:

10 - 15 anni

Tempo di decantazione:

1 ora

Vini Rossi Corposi e Molto Maturi

Abbinamenti

Salumi, peposo (spezzatino), arrosto di maiale, rosticciane (costine).

Carne
Selvaggina
Formaggi
Maiale
Salumi

Produttore
Cantine Leonardo da Vinci
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 1961
  • Enologo: Riccardo Pucci
  • Bottiglie prodotte: 5.000.000
  • Ettari: 750
Le Cantine Leonardo da Vinci nascono nel 1961 dalla volontà dei proprietari di trenta aziende agricole che decidono di associarsi per far fronte ai problemi sorti all'indomani dello sgretolamento del sistema mezzadrile. Si tratta di una società cooperativa che nel 1965 ha la sua prima vendemmia, alla quale segue la semplice trasformazione e vendita di vino sfuso. Nel 1971, poi, inizia anche la commercializzazione diretta di due prodotti in bottiglia: un bianco, il Collebello, e il Leonardo Chianti. Questo rosso ancora oggi è presente nella gamma dei vini prodotti. Negli anni seguenti, incoraggiati dai successi ottenuti, matura la decisione di ampliare l'offerta dei vini dirottando l'attenzione sui prodotti in bottiglia in generale, e su vini di qualità in particolare.

La sede centrale è, ancora oggi, quella storica, ristrutturata e ampliata. Le Cantine Leonardo si trovano, infatti, nel territorio comunale di Vinci, ad appena cinque chilometri dalla casa natale del genio Leonardo.

L'azienda, infatti, prende il nome da Leonardo da Vinci per rendere omaggio al grande intelletto di quello che è universalmente considerato un genio e per sottolineare un forte legame con il territorio, lo stesso che caratterizzava Leonardo, il cui cognome è legato proprio alla cittadina dove nacque il 15 aprile 1452.

Oggi le Cantine Leonardo da Vinci sono una cooperativa d'avanguardia, innovativa e moderna, che può contare sul lavoro e sulla produzione di uve conferite all'azienda da 160 soci.
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Zona di produzione: Toscana
Toscana
Cantine Leonardo da Vinci

Name Leonardo da Vinci Villa da Vinci Santo Ippolito Magnum 2021
Type Rosso fermo
Denomination Toscana IGT
Vintage 2021
Size 1,50 l
Alcohol content 13.5% in volume
Grape varieties 40% Sangiovese, 30% Merlot, 30% Syrah
Country Italia
Region Toscana
Vendor Cantine Leonardo da Vinci
Origin Vigneti di Villa Da Vinci, a Vinci
Climate Altitudine: 40 30 m. s.l.m. Esposizione: varie, con prevalenza Sud.
Soil composition Depositi alluvionali del Pliocenio, ricco in conchiglia.
Cultivation system Principalmente Guyot, ma anche cordone speronato e per i vigneti più vecchi archetto toscano.
Harvest Merlot e Syrah 8 5 settembre; Sangiovese 22 settembre - 5 ottobre.
Fermentation temperature 28-30 °C
Wine making Macerazione delle bucce di circa 12 giorni. Fermentazione a 28-30 °C, separata per ogni vitigno. Rimontaggi frequenti e delestage. Leggero salasso.
Aging In barrique di rovere principalmente nuovo per un periodo di 12/18 mesi.
Allergens Contains sulphites