Le Vigne di Zamo
Pinot Grigio Ramato 2023
| Denominazione | DOC Colli Orientali del Friuli Pinot Grigio |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.0% in volume |
| Area | Friuli-Venezia Giulia (Italia) |
| Vitigni | 100% Pinot Grigio |
| Affinamento | Dopo 8 mesi di affinamento sur-lies, il vino viene imbottigliato e commercializzato. |
Descrizione
Bianco biologico fermo Colli Orientali del Friuli DOC, 13% vol, prodotto da Le Vigne di Zamo. 100% Pinot Grigio Ramato, formato 0,75 l, annata 2023. Un Pinot Grigio Ramato che nasce dalla passione di una famiglia che coltiva la terra da secoli, con metodi attenti alla sostenibilità. Le uve vengono diraspate e lasciate macerare a freddo per una notte, per poi fermentare in acciaio. Caramella al miele, mix di frutta esotica, salgemma e pompelmo rosa. Rame splendente. Rispondente ed equilibrato.
Note di degustazione
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
12 - 14 °C
Longevità:
05 - 10 anni
- Anno di avviamento: 1978
- Enologo: Nicola Piccoli
- Bottiglie prodotte: 250.000
- Ettari: 43
L’azienda ha la fortuna di attingere da tre diversi terroir che danno ai vini caratteri e personalità diverse e uniche. La famiglia Zamò coltiva la terra da secoli: prima il nonno, poi il papà e per finire i figli, tutti uniti sotto lo stesso obbiettivo: coltivare la terra e fare il vino in segno di civiltà e rispetto delle proprie origini e tradizioni,
L'azienda, oltre ai grandi vini bianchi, tra cui il Friulano e la Ribolla Gialla, punta sui rossi, per mantenere i vitigni autoctoni e per proseguire nuovi progetti e nuove innovazioni. Da anni la famiglia Zamò conduce la coltivazione con metodi attenti alla sostenibilità, e nel 2021 è riuscita ad ottenere la prima vendemmia Biologica Certificata.
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| Nome | Le Vigne di Zamo Pinot Grigio Ramato 2023 |
|---|---|
| Tipologia | Bianco biologico fermo |
| Classificazione | Colli Orientali del Friuli DOC |
| Annata | 2023 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.0% in volume |
| Vitigni | 100% Pinot Grigio |
| Nazione | Italia |
| Regione | Friuli-Venezia Giulia |
| Produttore | Le Vigne di Zamo |
| Ubicazione | Manzano (UD) |
| Vendemmia | Primi di settembre. |
| Vinificazione | Le uve vengono diraspate e lasciate macerare a freddo per una notte. Segue poi la pressatura e la fermentazione alcolica in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. |
| Affinamento | Dopo 8 mesi di affinamento sur-lies, il vino viene imbottigliato e commercializzato. |
| Allergeni | Contiene solfiti |