Le Caniette Azienda Agricola
Cinabro 2019
| Denominazione | Marche IGT |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.5% in volume |
| Area | Marche (Italia) |
| Vitigni | 100% Grenache |
| Affinamento | e malolattica in mini barrique (115 litri) per 30 mesi. Minimo 6 mesi di affinamento in bottiglia. |
| Annata | 2019 |
| Nome Prodotto | Cinabro 2019 |
| Colore | Rosso rubino. |
| Profumo | Frutti rossi con sentori di spezie. |
| Sapore | Intenso, persistente, minerale e giustamente tannico. |
| Abbinamenti | Piatti dai profumi intensi, elaborati, con buona struttura. Da meditazione. |
| Regione | Marche |
| Paese | Italia |
Descrizione
Rosso fermo dalle Marche IGT, 14,5% vol, prodotto da Le Caniette Azienda Agricola. 100% Grenache, annata 2019. Un vino che racconta la passione e l'impegno di una cantina a conduzione familiare, rinomata per la sua produzione di vini biologici di alta qualità. La cantina è impegnata nella sostenibilità e nella cura dell’ambiente, adottando pratiche agricole che rispettano l’ecosistema naturale. Macerazione in tini di legno per 8 giorni. Affinamento e malolattica in mini barrique (115 litri) per 30 mesi. Minimo 6 mesi di affinamento in bottiglia. Frutti rossi con sentori di spezie. Colore rosso rubino. Intenso, persistente, minerale e giustamente tannico.
Dettagli
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
16 - 18 °C.
Longenvità:
10 - 15 anni
Tempo di decantazione:
1 ora
Abbinamenti
- Anno di avviamento: 1897
- Enologo: Giovanni Vagnoni
- Bottiglie prodotte: 140.000
- Ettari: 16
Le Caniette è conosciuta per la valorizzazione di varietà autoctone, come il Pecorino, Montepulciano e Grenache, e per la sua attenzione alla qualità più che alla quantità. I vigneti sono situati su terrazze che offrono panorami mozzafiato, circondati da colline e montagne ricoperte di vigne.
Lo stile dei vini Le Caniette è caratterizzato da eleganza e purezza, con prodotti che esprimono le tradizioni del territorio marchigiano, ma con un’interpretazione moderna e rispettosa della natura. La cantina rappresenta un’esperienza autentica per gli amanti del vino, offrendo la possibilità di entrare in contatto diretto con la natura e il processo di produzione del vino. Scopri di più
| Nome | Le Caniette Cinabro 2019 |
|---|---|
| Tipologia | Rosso fermo |
| Classificazione | Marche IGT |
| Annata | 2019 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.5% in volume |
| Vitigni | 100% Grenache |
| Nazione | Italia |
| Regione | Marche |
| Produttore | Le Caniette Azienda Agricola |
| Ubicazione | Ripatransone (AP) |
| Clima | Altitudine: 280 m. s.l.m. |
| Composizione del terreno | Terreno misto sciolto con presenza di calcare. |
| Sistema di allevamento | Cordone speronato. |
| N. piante per ettaro | 5000 |
| Resa per ettaro | 12 hl |
| Vinificazione | Macerazione in tini di legno per 8 giorni. |
| Affinamento | e malolattica in mini barrique (115 litri) per 30 mesi. Minimo 6 mesi di affinamento in bottiglia. |
| Acidità totale | 5.5 |
| Zuccheri residui | 1.5 |
| Allergeni | Contiene solfiti |