Laurent Perrier
Champagne Cuvee Rosé Brut
| Denominazione | AOC Champagne Rosè Brut |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.0% in volume |
| Area | Champagne area (Francia) |
| Vitigni | 100% Pinot Nero |
| Affinamento | prolungato sui lieviti in bottiglia (almeno 48 mesi) e minimo 5 anni in cantina; affinato in vasche. |
- Uve e stile: Rosé Brut da Pinot Nero in purezza, 12% vol, bottiglia da 0,75 l
- Vinificazione: Metodo classico rosé de saignée, macerazione sulle bucce per 48–72 ore
- Aromi: sentori di lampone, fragola, ribes e ciliegia nera, con note leggere di brioche
- Palato e perlage: bollicina molto fine, tessitura vellutata, finale persistente e fresco
- Servizio e abbinamenti: servire a 8–10°C; adatto a sushi, crostacei e cucina asiatica speziata
Descrizione
Che tipo di vino è
Lo Champagne Laurent-Perrier Cuvée Rosé è un Brut dal profilo elegante, prodotto esclusivamente da uve Pinot Nero. Realizzato seguendo il Metodo Classico con la tecnica del salasso, spicca per la sua straordinaria freschezza. Al naso emergono vividi sentori di frutti rossi freschi, come lampone, fragola e ciliegia nera, intrecciati a lievi note di brioche. Al palato, l’attacco croccante si armonizza con una trama vellutata e un’effervescenza fine, chiudendo con un finale lungo e persistente.
Da dove proviene
Questo vino proviene dalla storica regione della Champagne, con uve selezionate prevalentemente nella Montagne de Reims. Il ricercato blend di dieci cru, inclusi territori altamente vocati come Ambonnay, Bouzy e Tours-sur-Marne, valorizza l’intrinseca struttura del Pinot Nero. La meticolosa cura agronomica di Laurent-Perrier assicura un’elevata costanza qualitativa e un profilo aromatico sempre definito. Tale origine garantisce un’autentica espressione territoriale e una vibrante identità fruttata.
Come viene prodotto
Dopo la selezione e la diraspatura, le uve Pinot Nero affrontano una macerazione diretta sulle bucce di 48-72 ore, essenziale per estrarne il colore luminoso. La seconda fermentazione in bottiglia segue le rigorose regole del Metodo Classico, portando a termine anche la fermentazione malolattica. Il vino matura inizialmente in vasca per poi svolgere un prolungato affinamento sui lieviti di almeno quarantotto mesi, riposando complessivamente per cinque anni nelle cantine per raggiungere il perfetto equilibrio strutturale dello stile Brut.
Storia e curiosità
Nata nel 1968 dalla Maison Laurent-Perrier, fondata nel 1812, questa Cuvée Rosé è un’icona di qualità. Prodotta con Pinot Nero in purezza con il metodo del salasso, richiede una macerazione di 48-72 ore. Creata dall’enologo Michel Fauconnet con uve della Montagna di Reims, matura 5 anni sui lieviti in cantina. Un connubio perfetto premiato con 92 punti dalla critica.
Premi
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92/100
James Suckling è un influente giornalista americano critico di vino che ha lavorato per 30 anni su Wine Spectator. Nel 2010 ha abbandonato la rivista per iniziare il proprio sito web e guida (JamesSuckling.com). E' specializzato nei vini italiani e di Bordeaux.
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92/100
La prestigiosa guida internazionale sui vini del famoso Robert Parker, il più esperto e affidabile degustatore al mondo.
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92/100
Wine spectator è la più influente guida sul vino in internet.
Note di degustazione
Perlage
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
06 - 08 °C
Longevità:
05 - 10 anni
- Anno di avviamento: 1812
- Enologo: Michel Fauconnet
È così che il Domaine Laurent-Perrier (la Tenuta) è stato ancorato a Tours-sur-Marne. Questo pittoresco villaggio è idealmente situato all'incrocio delle tre principali aree vinicole del dipartimento della Marna: la Montagne de Reims, la Vallée de la Marne e la Côte des Blancs. Fa inoltre parte dei 17 villaggi della Champagne classificati nella prestigiosa zona dei "Grand Cru". Scopri di più
| Nome | Laurent Perrier Champagne Cuvee Rosè Brut |
|---|---|
| Tipologia | Rosato spumante metodo classico brut |
| Classificazione | Champagne AOC |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.0% in volume |
| Vitigni | 100% Pinot Nero |
| Nazione | Francia |
| Regione | Champagne area |
| Produttore | Laurent Perrier |
| Storia | e curiositàNata nel 1968 dalla Maison Laurent-Perrier, fondata nel 1812, questa Cuvée Rosé è un’icona di qualità. Prodotta con Pinot Nero in purezza con il metodo del salasso, richiede una macerazione di 48-72 ore. Creata dall’enologo Michel Fauconnet con uve della Montagna di Reims, matura 5 anni sui lieviti in cantina. Un connubio perfetto premiato con 92 punti dalla critica. |
| Ubicazione | Settori sud e nord della Montagna di Reims (Champagne, Francia), tra cui la Costa di Bouzy; cru di Ambonnay, Bouzy, Louvois e Tours-sur-Marne |
| Tecnica di produzione | Metodo classico (metodo tradizionale); rosé de saignée con macerazione diretta sulle bucce per 48–72 ore |
| Vinificazione | Metodo classico; metodo rosé de saignée con macerazione diretta sulle bucce per 48–72 ore (uve selezionate e diraspate) per estrarre colore e aromi, quindi seconda fermentazione e affinamento prolungato sui lieviti in bottiglia (almeno 48 mesi, minimo 5 anni in cantina); fermentazione malolattica completata; affinamento in vasche. |
| Affinamento | prolungato sui lieviti in bottiglia (almeno 48 mesi) e minimo 5 anni in cantina; affinato in vasche. |
| Allergeni | Contiene solfiti |