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Profumo

Colore

Sapore
Servire a:
06 - 08 °C.
Longenvità:
05 - 10 anni

Abbinamenti
Era una passione? Forse ... ma più di ogni altra cosa era pura fatica. Come diceva mia nonna: «Siamo stati spesso nei vigneti dalle 5 del mattino fino alle 8 di sera!» E i bambini si unirono a loro per dare una mano. dopo la scuola. L'obiettivo finale è di farsi una reputazione solida.
Nel 1947, poco dopo il ritorno dalla guerra, iniziò una nuova avventura: produrre e commercializzare lo champagne con i nomi Lacourte-Labasse e Godbillon-Marie.
Il primo raccolto dai miei genitori è stato il 1968. A poco a poco hanno messo a punto la loro attività e hanno stabilito il marchio Lacourte-Godbillon. All'inizio non era più che poche migliaia di bottiglie. La cosa più importante era la comprensione di mio padre che il miglior champagne arriva solo dal lavoro di alta qualità nella vigna. Tutta la sua carriera è stata dedicata a questo scopo.
Richard ed io abbiamo compiuto il grande passo nel 2006 quando abbiamo lasciato i lavori per tornare al vigneto di famiglia. Questa nuova vita viticola è stata una rivelazione totale! Scopri di più


Nome | Lacourte Godbillon Champagne 1er Cru Terroirs d'Ecueil Extra Brut |
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Tipologia | Bianco green spumante metodo classico brut |
Classificazione | Champagne AOC |
Formato | 0,75 l |
Grado alcolico | 12.0% in volume |
Vitigni | 85% Pinot Nero, 15% Chardonnay |
Nazione | Francia |
Regione | Champagne area |
Produttore | Lacourte Godbillon |
Vinificazione | In serbatoi di acciaio inox termoregolati, botti di rovere (10%) Nessuna fermentazione malolattica (90%). |
Affinamento | Minimo 28 mesi sui lieviti e 6 mesi dopo la sboccatura. |
Acidità totale | 6.2 |
PH | 2.99 |
Allergeni | Contiene solfiti |