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La Spinetta Vini Rossi

La Spinetta

La Spinetta Pin 2021

Rosso biologico fermo

Bio e sostenibili
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La Spinetta Vini Rossi
CHF 32.00
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CHF 192.00

6 bottiglie

CHF 96.00

3 bottiglie

Disponibilità immediata
Denominazione Monferrato DOC
Formato 0,75 l
Grado alcolico 14.5% in volume
Area Piemonte (Italia)
Vitigni 65% Nebbiolo, 35% Barbera
Affinamento In barriques di rovere francese di media tostatura per 16 – 18 mesi. Dopo l’assemblaggio il vino viene trasferito in vasche d’acciaio dove rimane per 2 mesi prima dell’imbottigliamento, ulteriori 15 mesi in bottiglia prima della commercializzazione. Nessuna filtrazione né chiarifica.
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Perfume

Profumo

Sentori di lampone e ribes nero.

Color

Colore

Granato vivace.

Taste

Sapore

Equilibrio tra solida acidità e frutta matura, arricchita dall'eleganza del nebbiolo.

Servire a:

16 - 18 °C.

Longenvità:

05 - 10 anni

Tempo di decantazione:

1 ora

Vini Rossi Corposi e Molto Maturi

Produttore
La Spinetta
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 1977
  • Enologo: Giorgio Rivetti, Andrea Rivetti
  • Bottiglie prodotte: 500.000
  • Ettari: 100
La cantina Spinetta nasce ad opera della famiglia Rivetti, emigranti argentini che giunsero in Italia con il sogno di produrre vini propri.Il nome della cantina deriva dal luogo in cui si stanziò la famiglia, presso la Spinetta (cima della collina) a Castagnole Lanze, zona di produzione del Moscato d'Asti, vino leggero e fresco da assaporare insieme ai dolci.Ed è proprio intuendo le potenzialità di questo vino che la famiglia Rivetti, iniziò a produrre il Moscato Biancospino e il  Bricco Quaglia.La voglia di crescita della cantina Spinetta si manifestò nella produzione di un vino rosso, Barbera Cà di Pian, a cui ne seguirono altri come Barbaresco, Barbera d’Alba Gallina fino ad arrivare nel 2000 alla produzione del ben noto Barolo.I vini La Spinetta nascono grazie ad un intenso studio del territorio, prediligendo varietà autoctone con un percorso che vede il suo maggior lavoro in vigna in quanto per giungere a grandi risultati la maggior parte del lavoro deve essere rivolto alla campagna e il restante all’affinamento in cantina.I vini La Spinetta presenti su Xtrawine si caratterizzano per il loro gusto equilibrato con la proposta di bottiglie che hanno ricevuto importanti riconoscimenti da parte di: Bibenda, Gambero Rosso, Veronelli e AIS.Xtrawine propone sono bottiglie delle migliori annate del 2013 e 2014 realizzate da vitigni quali: Nebbiolo, Blend Rosso e Sangiovese. Scopri di più
Zona di produzione: Piemonte
Piemonte
La Spinetta

Ideale con carne grigliata, piatti di carne e formaggi stagionati.

Pasta
Carne
Selvaggina
Formaggi
Formaggio stagionato
Maiale

Nome La Spinetta Pin 2021
Tipologia Rosso biologico fermo
Classificazione Monferrato DOC
Annata 2021
Formato 0,75 l
Grado alcolico 14.5% in volume
Vitigni 65% Nebbiolo, 35% Barbera
Nazione Italia
Regione Piemonte
Produttore La Spinetta
Ubicazione Castagnole Lanze (AT)
Composizione del terreno Calcareo
Sistema di allevamento Guyot
Vendemmia La Barbera viene vendemmiata da metà a fine Settembre, il nebbiolo da inizio e metà Ottobre.
Vinificazione Fermentazione alcolica separata per le due varietà per 7-8 giorni in rotofermentatori con il controllo della temperatura, fermentazione malolattica in barriques.
Affinamento In barriques di rovere francese di media tostatura per 16 – 18 mesi. Dopo l’assemblaggio il vino viene trasferito in vasche d’acciaio dove rimane per 2 mesi prima dell’imbottigliamento, ulteriori 15 mesi in bottiglia prima della commercializzazione. Nessuna filtrazione né chiarifica.
Acidità totale 5.56
PH 3.6
Allergeni Contiene solfiti