Giorgio Primo 2020

Descrizione

Il Giorgio Primo è un vino dalla storia oramai ventennale, la maggiore espressione territoriale di una azienda sempre in crescita e in espansione, la Fattoria La Massa, fieramente toscana. Fine e dal profumo avvolgente, questo vino rosso fermo risulta essere caratterizzato da un uvaggio plurivarietale: Cabernet Sauvignon per il 70%, Merlot per il 25% e Petit Verdot per il 5%. L'accurata selezione ha consentito di ottenere nel corso degli anni un prodotto di eccellenza, unico e inimitabile. Il Cabernet pare adattarsi a qualunque tipo di terreno, non ponendo così particolari difficoltà nella sua coltivazione, e così anche il Merlot. Soltanto il Petit Verdot presenta particolari esigenze per la propria maturazione, preferendo un clima caldo e soleggiato, ben ventilato e con minime precipitazioni. I terreni argillosi e calcarei, ricchi di scisti, in cui sono coltivati tali vigneti, conferiscono una mineralità distintiva al Giorgio Primo. La selezione e la valutazione manuale di ogni acino è un punto forte della celebre cantina che vede la sua massima espressione in questo rosso IGT Toscano particolarmente equilibrato, fermentato senza lieviti e con solforosa in quantità limitate. Durante l'affinamento vengono poi eseguiti periodici controlli e analisi costanti, in modo da controllare lo stato evolutivo di questo vino, per assicurare ai consumatori un prodotto di altissima qualità.

Dettagli

Profumo

Profumi avvolgenti, già complessi, con sentori di mirtillo, ribes nero, accenni di viola, di spezie, pepe nero e cardamomo in particolare ed un sottofondo lievemente e deliziosamente fumé.

Colore

Rubino intenso, vivo e di ottima concentrazione.

Sapore

Fase gustativa dominata da un equilibrio teso, quasi aristocratico, fra tannini di eccezionale finezza ed una struttura alcolico-glicerica che ne tampona le eventuali scontrosità giovanili. Chiude sottile e lunghissimo.

Servire a:

16 - 18 °C.

Longenvità:

10 - 15 anni

Tempo di decantazione:

1 ora

Produttore

Produttore

La Massa

Da questa cantina

• Anno di avviamento: 1992
• Enologo: Carlo Ferrini
• Bottiglie prodotte: 100.000
• Ettari: 27

La Massa è una gemma nel cuore del Chianti Classico, la cui filosofia ruota attorno allo studio sul terroir come strumento per migliorare l’efficienza della produzione, dalla vigna alla cantina. 27 ettari di vigneto esposti a sud nella splendida Conca d’Oro di Panzano in Chianti (Fi). Documenti raccontano l’affascinante storia di vino ed olio prodotti sin dal XV secolo; alla fine del ‘700, l’allora chiamato “Podere di Massa” diviene un possedimento della curia di Fiesole, e in seguito parte dello “Spedale di Bonifazio della città di Firenze”. Giampaolo Motta la rileva nel 1992, iniziando una lunga opera di ripristino dei vigneti e delle cantine, inseguendo il sogno di farne un paradiso irraggiungibile. Scopri di più

Toscana

Scheda Tecnica

Nome	La Massa Giorgio Primo 2020
Tipologia	Rosso fermo
Classificazione	Toscana IGT
Annata	2020
Formato	0,75 l
Grado alcolico	14.5% in volume
Vitigni	70% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 5% Petit Verdot
Nazione	Italia
Regione	Toscana
Produttore	La Massa
Ubicazione	L’azienda ha i vigneti esposti a sud nella "Conca D’Oro" di Panzano con un’altitudine media di 360 m. s.l.m.
Composizione del terreno	I terreni sono in prevalenza costituiti da argille scagliose e galestro.
Sistema di allevamento	Il sistema di allevamento è il cordone speronato.
N. piante per ettaro	6250
Resa per ettaro	Resa per ceppo di circa 5625 Kg/ha di uva.
Vinificazione	La vinificazione è durata circa 15/20 giorni e la successiva svinatura è avvenuta direttamente in barriques nuove di rovere francese da 225 lt.
Affinamento	L’invecchiamento, della durata di 18 mesi, è caratterizzato da un primo periodo di circa 10 mesi in cui il vino viene a contatto con le fecce fini, mantenute in attività da frequenti batonnage e macro ossigenazioni.
Allergeni	Contiene solfiti