Aisna
La Gerla Brunello di Montalcino Camponovo 2020
| Denominazione | DOCG Brunello di Montalcino |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 15.0% in volume |
| Area | Toscana (Italia) |
| Vitigni | 100% Sangiovese Grosso |
| Affinamento | Minimo 24 mesi in botti di Rovere di varie capacità con 2 travasi all'anno, in bottiglia 6 mesi prima dell’immissione in commercio, in ambienti a temperatura ed umidità controllate. |
Note di degustazione
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
18 - 20 °C
Longevità:
10 - 15 anni
Tempo di decantazione:
1 ora
- Anno di avviamento: 1998
- Bottiglie prodotte: 17.000
- Ettari: 6
Quindi, proprio in ragione di tali considerazioni, abbiamo ritenuto di chiamare il nostro vino "AISNA", che in etrusco significava "Divino" e di raffigurare nel nostro stemma il dio Fuflun con una coppa di vino in mano mentre Artames, dea dei cicli della natura e della fertilità, gli porge un grappolo d’uva.
La nostra storia è quella di una famiglia composta da personaggi volitivi e intraprendenti; Sergio Rossi, dai primi anni 70, per amore della vigna e del vino, si trasferisce da Milano a Montalcino ed, insieme al cugino Giulio Consonno, dapprima costituisce e gestisce le aziende "Altesino" e "Caparzo", per poi fondare nel 1979 la propria azienda "La Gerla".
Il figlio Alessandro segue la vocazione paterna e nel 1998, dopo aver affiancato il padre per qualche anno, avvia una propria attività di coltivazione di sangiovese grosso che fornisce a Sergio per produrre il proprio brunello.
Dal 2011, Alessandro, successivamente alla scomparsa del padre, con grande passione avvia l’attività di vinificazione in proprio delle uve prodotte, dando vita a una nuova realtà enoica nel territorio di Montalcino. Scopri di più
| Nome | La Gerla Brunello di Montalcino Camponovo 2020 |
|---|---|
| Tipologia | Rosso fermo |
| Classificazione | Brunello di Montalcino DOCG |
| Annata | 2020 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 15.0% in volume |
| Vitigni | 100% Sangiovese Grosso |
| Nazione | Italia |
| Regione | Toscana |
| Produttore | Aisna |
| Ubicazione | Montalcino (SI) |
| Clima | Altitudine: 270-320 m. s.l.m. |
| Sistema di allevamento | Cordone speronato. |
| Vendemmia | A mano delle uve e selezione dei grappoli e degli acini su tavoli di cernita. |
| Temperatura di fermentazione | 30 °C |
| Tecnica di produzione | Potatura intensa, limitazione della produzione a pochissimi grappoli per pianta. |
| Vinificazione | Diraspatura dei grappoli e spremitura soffice degli acini. Controllo della temperatura di fermentazione. Macerazione sulle bucce per circa 15 giorni con frequenti rimontaggi. |
| Affinamento | Minimo 24 mesi in botti di Rovere di varie capacità con 2 travasi all'anno, in bottiglia 6 mesi prima dell’immissione in commercio, in ambienti a temperatura ed umidità controllate. |
| Allergeni | Contiene solfiti |