La Crotta di Vegneron
La Crotta di Vegneron Chambave Moscato Passito Prieure 0.375L 2020
| Denominazione | Valle d'Aosta DOC |
|---|---|
| Formato | 0,375 l |
| Grado alcolico | 14.0% in volume |
| Area | Valle d'Aosta (Italia) |
| Vitigni | 100% Moscato Bianco/Moscato Reale |
| Affinamento | di 12 mesi in acciaio, conservando il vino sulle fecce fini di fermentazione con frequenti "bâtonnages". |
Awards
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2020
2Questa guida è altamente rispettata e fornisce la più approfondita valutazione dei vini italiani. Ha una lunga tradizione e si basa su degustazioni bendate effettuate da oltre 100 esperti.
Dettagli
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
10 - 12 °C.
Longenvità:
10 - 15 anni
Abbinamenti
- Anno di avviamento: 1987
- Enologo: Andrea Costa
- Bottiglie prodotte: 200.000
- Ettari: 30
La Cooperativa raccoglie le uve di due importanti zone di produzione che danno il nome alle denominazioni di origine Chambave (che comprende anche i comuni di Châtillon, Pontey, Saint Vincent, Saint Denis e Verrayes) e Nus (che comprende anche i comuni di Quart e Fénis).
La nostra è prima di tutto una storia di uomini profondamente radicati in questa meravigliosa Regione alpina, di generazioni di abili "Viticulteurs" da sempre impegnati ad ottenere il massimo della qualità dai nostri vitigni. La Crotta di Vegneron continua la tradizione ancestrale dei "campagnards", cercando nell'antico rapporto tra vitigni autoctoni e territorio il suo punto di forza.
I Vini e le Grappe de La Crotta di Vegneron esprimono con forza lo spirito delle montagne valdostane, grazie a vitigni autoctoni o tradizionali, coltivati con orgoglio e capacità. Le vinificazioni sono rispettose di un terroir unico caratterizzato da mille varianti. Scopri di più
| Nome | La Crotta di Vegneron Chambave Moscato Passito Prieure 0.375L 2020 |
|---|---|
| Tipologia | Bianco passito muffato dolce aromatico |
| Classificazione | Valle d'Aosta DOC |
| Annata | 2020 |
| Formato | 0,375 l |
| Grado alcolico | 14.0% in volume |
| Vitigni | 100% Moscato Bianco/Moscato Reale |
| Nazione | Italia |
| Regione | Valle d'Aosta |
| Produttore | La Crotta di Vegneron |
| Storia | Nel 1494 Giorgio di Challant offrì a Carlo VIII, Re di Francia, il Moscato Passito di Chambave. Come molte testimonianze attestano, questo nettare veniva prodotto fin dai tempi più antichi. I grappoli migliori del Moscato bianco vengono messi ad appassire in particolari ambienti arieggiati; al termine dell'appassimento, le uve vengono vinificate in modo tradizionale: il vino che se ne ottiene viene lasciato riposare fino al Natale dell'anno successivo alla vendemmia. |
| Ubicazione | Chambave (AO) |
| Clima | Altitudinee: 450-680 m. s.l.m. Esposizione: sud-est, sud-ovest e nord-est. |
| Composizione del terreno | Morenico, sciolto sabbioso in forte pendenza. |
| Sistema di allevamento | Guyot |
| N. piante per ettaro | 6500-8000 ceppi per ettaro. |
| Resa per ettaro | 7600 |
| Vendemmia | A seconda dell’altimetria, dal 20 settembre al 5 di ottobre, selezionando i migliori grappoli per maturazione e per integrità della buccia. |
| Vinificazione | In acciaio, con macerazioni pellicolari prefermentative a freddo per 36/48 ore. |
| Affinamento | di 12 mesi in acciaio, conservando il vino sulle fecce fini di fermentazione con frequenti "bâtonnages". |
| Allergeni | Contiene solfiti |