La Braccesca (Antinori)
La Braccesca Nobile di Montepulciano Riserva Santa Pia 2021
| Denominazione | Vino Nobile di Montepulciano DOCG |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.5% in volume |
| Area | Toscana (Italia) |
| Vitigni | 100% Sangiovese Grosso |
| Affinamento | La macerazione si è protratta per ulteriori 20 giorni, al termine dei quali il vino è stato trasferito in tonneaux di 500 litri per lo svolgimento della fermentazione malolattica e successivamente della maturazione in legno, durata circa 12 mesi. All’imbottigliamento, è seguito un periodo di 20 mesi di affinamento in bottiglia. |
| Annata | 2021 |
| Nome Prodotto | Nobile di Montepulciano Riserva Santa Pia 2021 |
| Colore | Rosso rubino intenso. |
| Profumo | Profumo con note di cuoio e tabacco, unite a sentori di frutta rossa matura e china. |
| Sapore | Al palato è sapido, avvolgente con tannini dolci e setosi. Il finale è lungo e persistente. |
| Abbinamenti | Può essere associato ad ogni tipo di carne e formaggio, pollo, uova, primi al sugo. |
| Regione | Toscana |
| Paese | Italia |
Dettagli
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
18 - 20 °C.
Longenvità:
10 - 15 anni
Tempo di decantazione:
1 ora
Abbinamenti
- Anno di avviamento: 1990
- Enologo: Fabrizio Balzi
- Bottiglie prodotte: 429.800
- Ettari: 340
| Nome | La Braccesca Nobile di Montepulciano Riserva Santa Pia 2021 |
|---|---|
| Tipologia | Rosso fermo |
| Classificazione | Vino Nobile di Montepulciano DOCG |
| Annata | 2021 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.5% in volume |
| Vitigni | 100% Sangiovese Grosso |
| Nazione | Italia |
| Regione | Toscana |
| Produttore | La Braccesca (Antinori) |
| Ubicazione | Questo vino è prodotto da un vigneto di 15 ettari situato in località Santa Pia, una delle località più rinomate per la produzione di Vino Nobile di Montepulciano |
| Vendemmia | Metà di Ottobre rigorosamente a mano. |
| Vinificazione | Dopo la diraspatura ed una pigiatura soffice delle bacche il mosto è stato introdotto in serbatoi di acciaio inox dove ha avuto luogo la fermentazione alcolica ad una temperatura controllata per preservare i caratteristici aromi del Sangiovese. |
| Affinamento | La macerazione si è protratta per ulteriori 20 giorni, al termine dei quali il vino è stato trasferito in tonneaux di 500 litri per lo svolgimento della fermentazione malolattica e successivamente della maturazione in legno, durata circa 12 mesi. All’imbottigliamento, è seguito un periodo di 20 mesi di affinamento in bottiglia. |
| Allergeni | Contiene solfiti |