• Jermann Ribolla Gialla Vinnae 2014
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Jermann Vini Friulani

Jermann

Jermann Ribolla Gialla Vinnae 2014

Bianco fermo

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Denominazione Venezia Giulia IGT
Formato 0,75 l
Grado alcolico 12.5% in volume
Area Friuli-Venezia Giulia (Italia)
Vitigni 90% Ribolla Gialla, 5% Riesling
Affinamento 2 mesi in tonneau di rovere di Slavonia da 7,5 hl.
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Descrizione

Con l’annata 1983, uscita nel maggio 1984, abbiamo iniziato a chiamare VINNAE la nostra Ribolla Gialla per ricordare la nascita del secondogenito Michele e i cent’anni di lavoro e dedizione alla vigna ed al vino di cinque generazioni di Jermann arrivati nel 1881 da Bilijana (ora Slovenia) nel paese di Villanova. Da Vinnaioli quindi Vinnae per la Ribolla Gialla che era maggiormente coltivata dalla nostra famiglia sin dal 18° secolo.

Dettagli

Profumo

Profumo

Tipici profumi di glicine, camomilla, mela cotogna, pesca bianca e pompelmo all'olfatto.

Colore

Colore

Giallo paglierino.

Gusto

Sapore

Sorso lautamente fresco e sapido, di viva verve agrumata, dal finale minerale.

Servire a:

12 - 14 °C.

Longenvità:

05 - 10 anni

Tempo di decantazione:

1 ora

Vini Bianchi Corposi e Maturi

Abbinamenti

Ideale come aperitivo, con antipasti di mare, primi piatti a base di pesce, piacevole soprattutto d’estate per la sua grande bevibilità e freschezza.

Pesce
Crostacei
Formaggi
Pesce grasso
Pesce magro

Produttore
Jermann
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 1881
  • Enologo: Luca Belluzzo
  • Bottiglie prodotte: 1.500.000
  • Ettari: 180
1881: Il trisavolo Anton Jermann giunge a Farra dalla zona di produzione vinicola austriaca del Burgenland: e questo l'anno di fondazione dell'azienda Jermann.

1930-1940: Angelo Jermann, che oggi ha 93 anni, non solo continua a portare avanti la tradizione di allevamento delle viti familiare, ma si dedica contemporaneamente con passione all'allevamento del bestiame, contribuendo a fare del brand Jermann un'azienda familiare etica e di successo, a tutto tondo.

1971-1973: Silvio Jermann, figlio di Angelo e Bruna, laureatosi in enologia sia a Conegliano che a San Michele, rivoluziona l'azienda di famiglia: al rientro dalla sua lunga esperienza di lavoro oltreoceano, crea il blend Vintage Tunina.

1975: Lancio ufficiale e commercializzazione del Vintage Tunina, che da subito si guadagna uno status di alto profilo dalla critica internazionale e, a tutti gli effetti, apre il nuovo corso del brand Jermann.

07/07/2007: Silvio inaugura la seconda cantina e sede aziendale Jermann, a Ruttars. Scopri di più
Zona di produzione: Friuli-Venezia Giulia
Friuli-Venezia Giulia
Jermann

Nome Jermann Ribolla Gialla Vinnae 2014
Tipologia Bianco fermo
Classificazione Venezia Giulia IGT
Annata 2014
Formato 0,75 l
Grado alcolico 12.5% in volume
Vitigni 90% Ribolla Gialla, 5% Riesling
Nazione Italia
Regione Friuli-Venezia Giulia
Produttore Jermann
Ubicazione Dolegna del Collio (GO)
Clima Esposizione: Est,Sud per la Ribolla Gialla; Ovest, Nord per tutte le altre varietà a bacca bianca.
Composizione del terreno Marne prevalenti e arenarie appartenenti alla formazione flyschoide di età eocenica che danno origine a un substrato roccioso che trasformandosi forma la "ponca" caratteristica di questa zona geografica prevalentemente collinare.
Vinificazione In acciaio e in tonneau di rovere di Slavonia da 7,5 hl.
Affinamento 2 mesi in tonneau di rovere di Slavonia da 7,5 hl.
Allergeni Contiene solfiti