• Jean Foillard Fleurie 2022
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Jean Foillard Vini Beaujolais

Jean Foillard

Jean Foillard Fleurie 2022

Rosso fermo

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Jean Foillard Vini Beaujolais
CHF 38.00
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CHF 228.00

6 bottiglie

CHF 114.00

3 bottiglie

Disponibilità immediata
Denominazione Fleurie AOC
Formato 0,75 l
Grado alcolico 14.0% in volume
Area Beaujolais (Francia)
Vitigni Gamay
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Awards

  • 2022

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    Vinous è la guida online di Antonio Galloni, uno dei piu' importanti conoscitori di vino del mondo.

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Perfume

Profumo

Al naso aromi di frutti rossi, accompagnati da note di violetta e note di timo.

Color

Colore

Rosso rubino tenue.

Taste

Sapore

Al palato il vino è fresco, morbido, persistente.

Servire a:

16 - 18 °C.

Longenvità:

10 - 15 anni

Tempo di decantazione:

1 ora

Vini Rossi Corposi e Molto Maturi

Produttore
Jean Foillard
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 1981
Jean e Agnès Foillard hanno pres il controllo della tenuta del padre nel 1980. La maggior parte dei loro vigneti sono piantati nella Côte du Py, la pendenza famosa fuori della città di Villié-Morgon e l'orgoglio di Morgon. Questi suoli granitici e scisti poggiano su un conoide alluvionale nel punto più alto della città e questo suolo conferisce grande complessità ai vini.
Nella fase iniziale, Jean ha cominciato a seguire gli insegnamenti di Jules Chauvet, un tradizionalista che ha sfidato tutti i marchi più commerciali della regione. Jean e altri tre vignaioli locali, Marcel Lapierre, Jean-Paul Thévenet e Guy Breton, presto si sono aggiunti al gruppo.
Tornano alle vecchie pratiche di viticoltura e vinificazione: a partire da vecchie vigne, senza l'uso di erbicidi sintetici o pesticidi, la raccolta in ritardo, selezionando tenendo solo i grappoli più sani, l'aggiunta di dosi minime di anidride solforosa o del tutto assenti, e rifiutando sia zuccheraggio che filtrazione. Il risultato finale consente al Morgon di esprimersi naturalmente, come dovrebbe essere senza gli aromi al bubblegum e banana di altri Beaujolais oggi disponibili.
La sua struttura rustica, le note speziate, e la spina dorsale minerale sono le vere caratteristiche del Morgon. Scopri di più
Zona di produzione: Beaujolais
Beaujolais
Jean Foillard

Ideale con carni rosse, carni bianche, agnello, formaggi stagionati.

Carne
Formaggi
Formaggio stagionato
Agnello
Maiale
Salumi

Nome Jean Foillard Fleurie 2022
Tipologia Rosso fermo
Classificazione Fleurie AOC
Annata 2022
Formato 0,75 l
Grado alcolico 14.0% in volume
Vitigni Gamay
Nazione Francia
Regione Beaujolais
Produttore Jean Foillard
Allergeni Contiene solfiti