Cirò Rosso Classico Superiore Liber Pater 2024

Descrizione

Rosso fermo dal Cirò DOC in Calabria, 14% vol, 100% Gaglioppo, prodotto da Ippolito 1845, annata 2024. Un Cirò Classico Superiore che esprime la potenza e l'eleganza del Gaglioppo, con accurata selezione delle uve in vigna e lunga macerazione sulle vinacce, seguito da un affinamento di 8 mesi in barriques di rovere francese. Al naso spiccano complessi sentori di frutta rossa, viola e note speziate. Mostra buona struttura e notevole personalità, con un perfetto equilibrio tra alcol e tannini.

Dettagli

Profumo

Spiccano complessi sentori di frutta rossa, viola e note speziate.

Colore

Rosso rubino con riflessi viola.

Sapore

Mostra buona struttura e notevole personalità. L’alcol si fonde nel morbido tannino in un perfetto equilibrio.

Servire a:

14 -16 °C.

Longenvità:

05 - 10 anni

Tempo di decantazione:

1 ora

Produttore

Produttore

Ippolito 1845

Da questa cantina

• Anno di avviamento: 1845
• Enologo: Giovanni Dimastrogiovanni
• Bottiglie prodotte: 700.000
• Ettari: 100

Era il 1845 quando Vincenzo Ippolito impresse le proprie iniziali sul casolare di campagna nella marina di Cirò tra vigneti, uliveti ed aranceti. In un’agricoltura molto variegata, la vite inizia ad avere un ruolo importante, benché il consumo del vino fosse prettamente locale. Con oltre 160 anni di storia, la cantina Ippolito rappresenta la più antica realtà vinicola oggi esistente in Calabria. Ubicata nel centro storico di Cirò Marina, cuore della viticoltura calabrese, l’azienda include una tenuta agricola di oltre 100 ettari, distribuiti tra dolci colline e soleggiate pianure a ridosso del mar Jonio, situati nella zona classica del Cirò. Da sempre la mission aziendale è il recupero e la valorizzazione dei vitigni autoctoni quali il Gaglioppo, il Greco Bianco, il Calabrese e in ultimo il Pecorello. Attraverso la costante ricerca, l’impiego di tecniche innovative, il diretto controllo di tutti i processi produttivi, ricerchiamo nei nostri vini l’eleganza, l’esclusività e l’identità con il proprio territorio. Una sfida affascinante affrontata nel segno della qualità assoluta. Oggi l’azienda vanta 14 etichette presenti in 4 continenti, un dato che più di ogni altro conferma un rilevante dinamismo imprenditoriale.
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Calabria

Scheda Tecnica

Nome	Ippolito 1845 Ciro Rosso Classico Superiore Liber Pater 2024
Tipologia	Rosso fermo
Classificazione	Cirò DOC
Annata	2024
Formato	0,75 l
Grado alcolico	14.0% in volume
Vitigni	100% Gaglioppo
Nazione	Italia
Regione	Calabria
Produttore	Ippolito 1845
Ubicazione	Cirò Marina (KR)
Vinificazione	Accurata selezione delle uve in vigna, segue una lunga macerazione sulle vinacce.
Affinamento	Attento affinamento di 8 mesi in barriques di rovere francese.
Allergeni	Contiene solfiti