• Ippolito 1845 Ciro Rosè Mabilia 2024
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Ippolito 1845 Vini Calabresi

Ippolito 1845

Ippolito 1845 Ciro Rosè Mabilia 2024

Rosato fermo

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Ippolito 1845 Vini Calabresi
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Denominazione Cirò DOC
Formato 0,75 l
Grado alcolico 13.0% in volume
Area Calabria (Italia)
Vitigni 100% Gaglioppo
Annata 2024
Nome Prodotto Ciro Rosè Mabilia 2024
Colore Cristallino, si presenta di color cerasuolo con riflessi rubino.
Profumo Profumi di amarena e di rose si elevano intensi al naso e ritornano decisi a deliziare il palato.
Sapore Il sapore è fresco, delicato e molto persistente.
Abbinamenti Da gustare con carni bianche, primi piatti, zuppe di pesce.
Regione Calabria
Paese Italia
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Descrizione

Un rosè che porta con sé l’eleganza e la freschezza della protagonista del suo nome, Mabilia, principessa Normanna dell’XI sec. che visse la sua "favola" nelle terre del Marchesato Crotonese.

Premi

  • 2024

    89

    /100

    Vinous è la guida online di Antonio Galloni, uno dei piu' importanti conoscitori di vino del mondo.

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Dettagli

Profumo

Profumo

Profumi di amarena e di rose si elevano intensi al naso e ritornano decisi a deliziare il palato.

Colore

Colore

Cristallino, si presenta di color cerasuolo con riflessi rubino.

Gusto

Sapore

Il sapore è fresco, delicato e molto persistente.

Servire a:

10 - 12 °C.

Longenvità:

03 - 05 anni

Vini Rosati Giovani e Freschi

Abbinamenti

Da gustare con carni bianche, primi piatti, zuppe di pesce.

Pesce
Formaggi
Pesce magro

Produttore
Ippolito 1845
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 1845
  • Enologo: Giovanni Dimastrogiovanni
  • Bottiglie prodotte: 700.000
  • Ettari: 100
Era il 1845 quando Vincenzo Ippolito impresse le proprie iniziali sul casolare di campagna nella marina di Cirò tra vigneti, uliveti ed aranceti. In un’agricoltura molto variegata, la vite inizia ad avere un ruolo importante, benché il consumo del vino fosse prettamente locale. Con oltre 160 anni di storia, la cantina Ippolito rappresenta la più antica realtà vinicola oggi esistente in Calabria. Ubicata nel centro storico di Cirò Marina, cuore della viticoltura calabrese, l’azienda include una tenuta agricola di oltre 100 ettari, distribuiti tra dolci colline e soleggiate pianure a ridosso del mar Jonio, situati nella zona classica del Cirò. Da sempre la mission aziendale è il recupero e la valorizzazione dei vitigni autoctoni quali il Gaglioppo, il Greco Bianco, il Calabrese e in ultimo il Pecorello. Attraverso la costante ricerca, l’impiego di tecniche innovative, il diretto controllo di tutti i processi produttivi, ricerchiamo nei nostri vini l’eleganza, l’esclusività e l’identità con il proprio territorio. Una sfida affascinante affrontata nel segno della qualità assoluta. Oggi l’azienda vanta 14 etichette presenti in 4 continenti, un dato che più di ogni altro conferma un rilevante dinamismo imprenditoriale.
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Zona di produzione: Calabria
Calabria
Ippolito 1845

Nome Ippolito 1845 Ciro Rosè Mabilia 2024
Tipologia Rosato fermo
Classificazione Cirò DOC
Annata 2024
Formato 0,75 l
Grado alcolico 13.0% in volume
Vitigni 100% Gaglioppo
Nazione Italia
Regione Calabria
Produttore Ippolito 1845
Vendemmia Raccolta manuale.
Vinificazione Le migliori uve delle zone pianeggianti più vocate, dopo la raccolta manuale, macerano per 24 ore a temperatura controllata, al fine di esaltare tutto il potenziale aromatico del vitigno.
Allergeni Contiene solfiti