• Inama Colli Berici Carminium 2021
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Inama Vini Veneti

Inama

Inama Colli Berici Carminium 2021

Rosso fermo

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Inama Vini Veneti
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Denomination Colli Berici DOC
Size 0,75 l
Alcohol content 14.0% in volume
Area Veneto (Italia)
Grape varieties 100% Carmènere
Aging In barriques 20% nuove e 80% non nuove per un periodo di 12 mesi. Travaso, nessun collaggio ed imbottigliamento previa leggera filtrazione.
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Descrizione

Nasce con l’annata 2015 il secondo vino: "CARMINIUM Carmenere Doc Colli Berici". Rappresenta un approccio più immediato al Carmenere nella sua purezza, senza tralasciare complessità e finezza. Le argille create dai boschi di questo incredibile luogo, preservato quasi allo stato selvaggio, esprimono un vino unico.

Awards

  • 2021

    91

    /100

    Decanter è una rivista di vino e lifestyle, pubblicata in circa 90 paesi su base mensile. La rivista include notizie di settore, guide d'epoca e consigli su vino e alcolici.

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Dettagli

Profumo

Profumo

Si presenta intenso, con profumi di erbe aromatiche e spezie, frutta scura.

Colore

Colore

Rosso cupo con riflessi blu-violacei.

Gusto

Sapore

Sapore rotondo, strutturato e rinfrescante, dotato di buon equilibrio e persistenza.

Servire a:

16 - 18 °C.

Longenvità:

10 - 15 anni

Tempo di decantazione:

1 ora

Vini Rossi Corposi e Molto Maturi

Abbinamenti

Grigliata mista, maiale arrosto, tagliere di affettati e formaggi. Tannini vellutati.

Carne
Formaggi
Maiale

Produttore
Inama
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 1965
  • Enologo: Alessandro Sterchele
  • Bottiglie prodotte: 700.000
  • Ettari: 70
Siamo una famiglia che produce vino da oltre cinquant’anni come unica attività. Arrivati alla terza generazione, abbiamo ben definito il nostro progetto: produrre vini diversi che posseggano come unico fine quello di corrispondere alla nostra visione del territorio, al di fuori degli stili e dai gruppi di tendenza. Scopri di più
Zona di produzione: Veneto
Veneto
Inama

Name Inama Colli Berici Carminium 2021
Type Rosso fermo
Denomination Colli Berici DOC
Vintage 2021
Size 0,75 l
Alcohol content 14.0% in volume
Grape varieties 100% Carmènere
Country Italia
Region Veneto
Vendor Inama
Origin San Bonifacio (VR)
Climate Altitudine: 50–250 m. s.l.m. Esposizione: Sud.
Soil composition Argilla rossa e calcare marino.
Cultivation system Guyot e pergola.
Plants per hectare 5000
Yield per hectare 50 hl
Harvest Manuale
Wine making Diraspatura dell'uva. Macerazione e fermentazione per 12 giorni circa in tini verticali. Svinatura, pressatura e travaso in vasche d’acciaio dove ha svolto la fermentazione malolattica.
Aging In barriques 20% nuove e 80% non nuove per un periodo di 12 mesi. Travaso, nessun collaggio ed imbottigliamento previa leggera filtrazione.
Allergens Contains sulphites