Il Palagio When We Dance Chianti 2022

Descrizione

In Toscana e in particolare nella zona del Chianti, quando arriva la primavera è tradizione iniziare a bere il vino dell'ultimo raccolto. Un affascinante Chianti quotidiano, che prende il nome dalla canzone di Sting, "When We Dance". Con il 95% di Sangiovese miscelato con uve Canaiolo e Colorino, When We Dance è un rosso rubino glorioso e ha una tavolozza che è equilibrata e liscia.

Dettagli

Profumo

Al naso aromi di ciliegia.

Colore

Bellissimo rosso rubino.

Servire a:

16 - 18 °C.

Longenvità:

05 - 10 anni

Tempo di decantazione:

1 ora

Produttore

Produttore

Tenuta Il Palagio

Da questa cantina

• Anno di avviamento: 2007
• Enologo: Riccardo Cotarella
• Bottiglie prodotte: 120.000
• Ettari: 13

Il Palagio si trova sopra la pittoresca cittadina toscana di Figline Valdarno. E' stata la casa estiva per la crescente famiglia di Sting e Trudie negli ultimi due decenni, e lo scenario per molte delle loro feste intime, concerti privati e anniversari.

La villa, le sue case per gli ospiti, i vigneti e gli oliveti sono stati restaurati con amore da Sting e Trudie, ed è ora una vibrante e pienamente funzionante fattoria biologica e vigneto. Ora, Trudie e Sting stanno offrendo questo luogo davvero spettacolare, completamente unico e storicamente significativo come un posto per voi per avere un'esperienza unica nella vita, ospitare la più speciale delle occasioni, o semplicemente rilassarsi e godersi una posizione davvero incredibile. Scopri di più

Toscana

Scheda Tecnica

Name	Il Palagio When We Dance Chianti 2022
Type	Rosso fermo
Denomination	Chianti DOCG
Vintage	2022
Size	0,75 l
Alcohol content	13.0% in volume
Grape varieties	95% Sangiovese, Canaiolo Nero, Colorino
Country	Italia
Region	Toscana
Vendor	Tenuta Il Palagio
Wine making	Fermentazione in acciaio. Macerazione: 2 giorni a 10 °C - 4-6 giorni a 28-30 °C. Durante la macerazione: 4 rimontaggi aperti al giorno e pigiatura del tappo 2 volte al giorno.
Aging	Fermentazione malolattica in acciaio inox. Affinamento: 6 mesi in acciaio e 3 mesi in bottiglia.
Allergens	Contains sulphites