Brunello Montalcino Madonna delle Grazie 2020

Descrizione

Rosso fermo Brunello di Montalcino DOCG, 15% vol, prodotto da Il Marroneto, annata 2020. Un Brunello che nasce dalla passione e dalla tradizione della famiglia Mori, che dal 1974 produce vini di eccellenza a Montalcino. Invecchiato in botti di rovere da 25 quintali per 41 mesi, questo Brunello si apre lentamente, con profumi di anguria, rosa antica, mix d'erbe aromatiche, tamarindo e cumino, adagiati su un ricordo di legno di cedro e lavanda. Colore rosso rubino con le prime venature di granato. In bocca è polposo e alcolico nelle prime battute, poi si fa severo, sapido e fresco, con tannino serrato a marcare il finale; bella chiusura floreale e "terrosa". Un vino che esprime al meglio il terroir di Montalcino, ideale per accompagnare carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati.

Dettagli

Profumo

Si apre lentamente, con profumi di anguria, viscicole, rosa antica, leggero pot-pourri, mix d'erbe aromatiche, tamarindo e cumino, adagiati su un ricordo di legno di cedro e lavanda.

Colore

Rosso rubino con le prime venature di granato.

Sapore

Polpa fruttata e alcool nelle prime battute, poi si fa severo, sapido e fresco, con tannino serrato a marcare il finale; bella chiusura floreale e "terrosa".

Servire a:

18 - 20 °C.

Longenvità:

15 - 25 anni

Tempo di decantazione:

1 ora

Produttore

Produttore

Il Marroneto

Da questa cantina

• Anno di avviamento: 1974
• Enologo: Alessandro Mori
• Bottiglie prodotte: 36.139
• Ettari: 5

La storia de Il Marroneto comincia nel 1974, in due piccole stanze di un edificio storico del 1246. Un antico essiccatoio per marroni (castagne), dove la famiglia Mori inizia, un po’ per gioco e un po’ per passione, a produrre il suo Brunello. Poche bottiglie, il cui scopo era tradurre in profumi e sapori quella cultura di “fare vino”, che ancora non era appannaggio di bussines, ma soltanto espressione di una terra, di una tradizione e di una natura magnificamente generosa.

Ecco che il “giocare col vino” diventa più che un gioco: una passione profonda, un filo conduttore che guida le scelte di Alessandro. Lui decide, negli anni ’90, di ampliare la cantina de Il Marroneto, realizzando quell’idea che rifugge da logiche dettate dall’estetica tout-court ma che si lega saldamente a quei principi, in realtà molto semplici ed immediati, che la “buona pratica” di fare vino impone. Scopri di più

Toscana

Scheda Tecnica

Nome	Il Marroneto Brunello Montalcino Madonna delle Grazie 2020
Tipologia	Rosso fermo
Classificazione	Brunello di Montalcino DOCG
Annata	2020
Formato	0,75 l
Grado alcolico	15.0% in volume
Vitigni	100% Sangiovese
Nazione	Italia
Regione	Toscana
Produttore	Il Marroneto
Ubicazione	Montalcino (SI)
Clima	Altitudine: 400 mt s.l.m.
Composizione del terreno	Sabbione di mare misto a minerali vari.
Sistema di allevamento	Cordone speronato
Periodo di fermentazione	20-22 giorni.
Vinificazione	In tini di rovere di allier rimanendo completamente fermo per i primi due giorni; sale in temperatura molto piano per arrivare ai 30 gradi dopo circa 5 giorni. La fermentazione dura circa 20/22 giorni.
Affinamento	Invecchiato in botti di rovere da 25 quintali per 41 mesi. Diviene Brunello dopo 5 anni, considerando anche 10 mesi di affinamento in bottiglia.
Allergeni	Contiene solfiti