I Vigneri
I Vigneri Etna Rosso Vinupetra 2023
| Denomination | Etna DOC |
|---|---|
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 13.5% in volume |
| Area | Sicilia (Italia) |
| Grape varieties | 80% Nerello Mascalese, 10% Alicante, 10% Nerello Cappuccio |
| Aging | 12 mesi in barrique. |
Descrizione
Prodotto con uve allevate all’altitudine di 700 metri, è un vino di grande slancio, quasi impetuoso, che porta con sé un'appassionante esplosione di toni vulcanici, eleganti e vellutati.
Awards
-
2023
94/100
Vinous è la guida online di Antonio Galloni, uno dei piu' importanti conoscitori di vino del mondo.
Dettagli
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
14 -16 °C.
Longenvità:
10 - 15 anni
Abbinamenti
- Anno di avviamento: 2000
- Enologo: Salvo Foti
- Bottiglie prodotte: 18.000
- Ettari: 5
Quando la sua testa argentata spunta tra i filari di Carricante a Milo comprendi che il suo posto è lì, tra quelle vigne sull’Etna. Così come quando ti parla, nel suo Palmento in fase di ristrutturazione, dei vini naturali, anzi più che naturali di “IViniUmani”.
Il Manifesto riporta testualmente: “ Una vite senza la cura del viticoltore è in grado di dare uva, anche se il frutto sarà ben diverso da quello che noi vogliamo per fare un buon vino. Il vino è un prodotto umano.
Fatto dall’Uomo, in cui egli da sempre ha messo tutto se stesso, il suo genio, la sua creatività, la sua passione, il suo estro, sacrificio e impegno nel produrlo. In certi casi anche la sua furbizia, ipocrisia, disonestà e scorrettezza. In definitiva ognuno fa il vino che è!…”
Enologo e forse uno dei più grandi conoscitori delle diverse potenzialità dell’Etna, da sempre chiamato a vinificare sia Carricante che Nerello Mascalese anche per altri produttori, è riuscito oggi a raggiungere l’obiettivo di produrre i suoi vini da vigne di oltre 100 anni, con rese che si aggirano sui 30 quintali. Vini essenziali, diretti, puri. Vini senza tempo, appunto vini umani. Scopri di più
| Name | I Vigneri Etna Rosso Vinupetra 2023 |
|---|---|
| Type | Rosso fermo |
| Denomination | Etna DOC |
| Vintage | 2023 |
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 13.5% in volume |
| Grape varieties | 80% Nerello Mascalese, 10% Alicante, 10% Nerello Cappuccio |
| Country | Italia |
| Region | Sicilia |
| Vendor | I Vigneri |
| Origin | Milo (CT) |
| Wine making | Pigiatura delle uve di cui il 30% con i raspi, fermentazione spontanea in acciaio e macerazione sulle bucce di 15 giorni. Decantazione naturale. I travasi seguono le fasi lunari. |
| Aging | 12 mesi in barrique. |
| Allergens | Contains sulphites |