Losito e Guarini
Guarini Negroamaro Primitivo Bollato 2023
| Denominazione | Puglia IGT |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.0% in volume |
| Area | Puglia (Italia) |
| Vitigni | 50% Negro Amaro, 50% Primitivo |
| Affinamento | Breve in botti grandi di rovere. Durante le lavorazioni viene sottoposto a numerosi controlli analitici per garantirne l’integrità. |
| Annata | 2023 |
| Nome Prodotto | Negroamaro Primitivo Bollato 2023 |
| Colore | Rosso rubino intenso con riflessi granato. |
| Profumo | Intenso, complesso, con note di frutti rossi, come la prugna, marasca, mora, vanigliato, con sentori di cuoio, tabacco e qualche nota piacevole di balsamico. |
| Sapore | Caldo, avvolgente, strutturato, dalla lunga persistenza, con buon attacco dei tannini, dove si sente tutta la tipicità dei due vitigni. |
| Storia | Il nome "Negroamaro" ha origine incerta, infatti si suppone che derivi dai termini dialettali, riconducendo il nome ai termini "niuru" e "maru" ovvero nero ed amaro come l’uva ed il vino da cui si ricava. |
| Metodo di Produzione | Vitigni: Negroamaro Primitivo. |
| Abbinamenti | Abbinamenti internazionali: Cervo al vino rosso con crauti (Germania) Costine con salsa BBQ (USA). |
| Regione | Puglia |
| Paese | Italia |
Descrizione
Vino ideale per primi piatti con sughi di carne, arrosti di carne, selvaggina di piuma e di pelo, formaggi stagionati, piatti tipici della cucina pugliese, agnello alla brace.
Dettagli
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
16 - 18 °C.
Longenvità:
05 - 10 anni
Tempo di decantazione:
1 ora
Abbinamenti
- Anno di avviamento: 1910
Il cuore pulsante della nostra azienda è rappresentato dai nostri collaboratori ed enologi, veri artisti del vino che, con passione, dedizione e un’incessante ricerca dell’eccellenza, contribuiscono a far brillare il nostro nome nel mercato vinicolo. Grazie al loro impegno, ogni anno, portiamo alla luce oltre 25 milioni di bottiglie, ciascuna delle quali è un’ode al sapore e alla tradizione, celebrati attraverso numerosi riconoscimenti e medaglie su scala nazionale e internazionale. Scopri di più
| Nome | Guarini Negroamaro Primitivo Bollato 2023 |
|---|---|
| Tipologia | Rosso fermo |
| Classificazione | Puglia IGT |
| Annata | 2023 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.0% in volume |
| Vitigni | 50% Negro Amaro, 50% Primitivo |
| Nazione | Italia |
| Regione | Puglia |
| Produttore | Losito e Guarini |
| Storia | Il nome "Negroamaro" ha origine incerta, infatti si suppone che derivi dai termini dialettali, riconducendo il nome ai termini "niuru" e "maru" ovvero nero ed amaro come l’uva ed il vino da cui si ricava. |
| Ubicazione | Puglia |
| Composizione del terreno | Argilloso limoso con marna calcarea. |
| Sistema di allevamento | Tipico alberello. |
| Vendemmia | Manuale |
| Temperatura di fermentazione | 25 °C |
| Tecnica di produzione | Vitigni: Negroamaro Primitivo. |
| Vinificazione | Pigiadiraspatura delle uve, macerazione a contatto con le bucce per 15 giorni, fermentazione a temperatura controllata a 25 °C con lieviti selezionati. |
| Affinamento | Breve in botti grandi di rovere. Durante le lavorazioni viene sottoposto a numerosi controlli analitici per garantirne l’integrità. |
| Allergeni | Contiene solfiti |