Etna Bianco Arcuria 2022

Descrizione

Bianco fermo dall'Etna DOC, 12,5% vol, prodotto da Graci. 100% Carricante, annata 2022. Un vino che esprime la mineralità e l'eleganza del Carricante, vitigno autoctono dell'Etna, con una storia che parte dal 2004. Alberto Aiello Graci, con la sorella Elena, ha ripreso in mano vigne di una bellezza splendente, piante coltivate ad alberello che il tempo, il clima e l’opera di viticoltori hanno modificato nella forma. Uva e vulcano, questo sono i vini di Graci, unici interpreti di un terroir straordinario. Tipico profilo olfattivo disegnato da intensi tratti minerali fumé che avvolgono l’espressione varietale di nespola e mandorla fresca, cedro e finocchiella selvatica, fiori di ginestra e frumento. L’intensa progressione fresco sapida, ingentilita dalle note gliceriche, rende dinamica la beva e lunghissima la persistenza inale carica di coerenti ritorni varietali e minerali.

Dettagli

Profumo

Tipico profilo olfattivo disegnato da intensi tratti minerali fumé che avvolgono l’espressione varietale di nespola e mandorla fresca, cedro e finocchiella selvatica, fiori di ginestra e frumento.

Colore

Lampi dorati su fondo paglierino.

Sapore

L’intensa progressione fresco sapida, ingentilita dalle note gliceriche, rende dinamica la beva e lunghissima la persistenza inale carica di coerenti ritorni varietali e minerali.

Servire a:

08 - 10 °C.

Longenvità:

05 - 10 anni

Produttore

Produttore

Graci

Da questa cantina

• Anno di avviamento: 2004
• Enologo: Alberto Aiello Graci, Emiliano Falsini
• Bottiglie prodotte: 85.000
• Ettari: 30

Alberto Aiello Graci è un ragazzo di trentacinque anni che ha deciso di cambiare vita dopo gli studi di Economia e un impiego a Milano. Ha scelto di tornare in Sicilia e di iniziare un mestiere nuovo, quello del viticoltore. Oggi da quasi due anni lo affianca con la stessa grande dedizione e passione la sorella più giovane, Elena. Da quando ha intrapreso questa nuova avventura, Alberto ha sempre avuto le idee chiare: ha ripreso in mano vigne di una bellezza splendente, piante coltivate ad alberello che il tempo, il clima e l’opera di viticoltori hanno modificato nella forma.
Uva e vulcano, questo sono i vini di Graci, unici interpreti di un terroir straordinario. La cantina è un vecchio e maestoso palmento recuperato con maestria da Alberto. Qui una parte è occupata dalla struttura produttiva, mentre una parte, con volte a crociera, ospita ancora le vecchie botti e gli strumenti per la produzione del vino. Scopri di più

Sicilia

Scheda Tecnica

Nome	Graci Etna Bianco Arcuria 2022
Tipologia	Bianco fermo
Classificazione	Etna DOC
Annata	2022
Formato	0,75 l
Grado alcolico	12.5% in volume
Vitigni	100% Carricante
Nazione	Italia
Regione	Sicilia
Produttore	Graci
Ubicazione	Contrada Arcurìa - Passopisciaro - Castiglione di Sicilia (CT)
Clima	Versante nord dellʼEtna a 600 m. s.l.m.
Composizione del terreno	Bruni, di origine vulcanica ricchi di scheletro, fra franco sabbiosi a sabbioso franchi, a ph neutro, non calcarei, da ricchi a molto ricchi di ferro e ad alto contenuto di azoto.
Sistema di allevamento	Alberello allevato a spalliera.
N. piante per ettaro	6300
Vendemmia	Ultima settimana di Ottobre.
Vinificazione	In vasche di cemento e botti di rovere.
Affinamento	In vasche di cemento e in botti di rovere sui lieviti per 12 mesi, poi affinamento per altri 12 mesi in bottiglia.
Allergeni	Contiene solfiti