Descrizione
Vino di grande intensità, in cui la freschezza del vitigno si bilancia alla perfezione con la pienezza dell’ invecchiamento in legni in rovere di Slavonia.
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Dettagli

Profumo

Colore

Sapore
Servire a:
14 -16 °C.
Longenvità:
05 - 10 anni
Tempo di decantazione:
1 ora

Abbinamenti
- Enologo: Pier Carlo Cortese
- Bottiglie prodotte: 68.000
- Ettari: 9
La famiglia come collante da 3 generazioni. Dalla piccola vigna che la famiglia coltivava da generazioni nasce il primo barbaresco Rabajà… una storia che continua…
Noi. Il padre Giacomo che lo incoraggia, la moglie che lo supporta, i figli che fanno crescere il suo sogno. Scopri di più


Name | Giuseppe Cortese Barbera d'Alba 2023 |
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Type | Rosso green fermo |
Denomination | Barbera d'Alba DOC |
Vintage | 2023 |
Size | 0,75 l |
Alcohol content | 13.5% in volume |
Grape varieties | 100% Barbera |
Country | Italia |
Region | Piemonte |
Vendor | Giuseppe Cortese |
Climate | Altitudine: 200 / 300 m. s.l.m. Esposizione: Sud, Sud-Ovest. |
Soil composition | Calcareo-argilloso. |
Cultivation system | Guyot |
Plants per hectare | 4000 |
Yield per hectare | 80 q. |
Harvest | Manuale |
Fermentation | 20 giorni circa. |
Wine making | Circa 20 giorni di fermentazione in acciaio. |
Aging | 18 mesi, in botti di rovere di Salvonia da 17 ettolitri. Minimo 6 mesi in bottiglia prima di essere commercializzato. |
Allergens | Contains sulphites |