Descrizione
Una classica interpretazione della denominazione. Il Barbaresco nasce dall’idea di offrire un’alternativa al più famoso Rabaja: da alcune selezionate parcelle nasce un Barbaresco che riflette a pieno la denominazione.
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Dettagli

Sapore
Servire a:
18 - 20 °C.
Longenvità:
10 - 15 anni
Tempo di decantazione:
1 ora

Abbinamenti
- Enologo: Pier Carlo Cortese
- Bottiglie prodotte: 68.000
- Ettari: 9
La famiglia come collante da 3 generazioni. Dalla piccola vigna che la famiglia coltivava da generazioni nasce il primo barbaresco Rabajà… una storia che continua…
Noi. Il padre Giacomo che lo incoraggia, la moglie che lo supporta, i figli che fanno crescere il suo sogno. Scopri di più


Name | Giuseppe Cortese Barbaresco 2020 |
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Type | Rosso fermo |
Denomination | Barbaresco DOCG |
Vintage | 2020 |
Size | 0,75 l |
Alcohol content | 14.5% in volume |
Grape varieties | 100% Nebbiolo |
Country | Italia |
Region | Piemonte |
Vendor | Giuseppe Cortese |
Origin | Barbaresco (CN) |
Climate | Altitudine: 235 / 315 m. s.l.m. Esposizione: Sud, Sud-Ovest. |
Soil composition | Calcareo-argilloso. |
Cultivation system | Guyot |
Plants per hectare | 4000 |
Yield per hectare | 70 q. |
Harvest | Manuale |
Fermentation | 30 giorni circa. |
Wine making | Circa 30 giorni di fermentazione. |
Aging | 18 mesi in botti di rovere di Slavonia di dimensioni variabili da 17 a 25 ettolitri, di almeno 5/6 anni. Minimo 6 mesi in bottiglia prima di essere commercializzato. |
Allergens | Contains sulphites |