Girlan
Girlan Vigna Ganger Pinot Noir Riserva Mazon 2021
| Denomination | Alto Adige DOC |
|---|---|
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 13.5% in volume |
| Area | Trentino Alto Adige (Italia) |
| Grape varieties | 100% Pinot Nero |
| Aging | A fermentazione malolattica avvenuta si procede con l'affinamento per 20 mesi in barrique e successivamente ad un ulteriore affinamento in bottiglia per 18 mesi. |
Descrizione
Dal 2008 eravamo alla ricerca di un "Cru" particolarmente vocato alla produzione di questa nobile varietà di origine francese. Dopo anni di ricerche e svariate prove di microvinificazione, abbiamo scelto la Vigna "Ganger". Un vigneto monopole, situato proprio a Mazzon ad un’altitudine di 360 – 380 metri sul livello del mare, con netta esposizione a sud-ovest e pendenze del 3%–5%, caratterizzato da un microclima unico e terreni profondi con argilla in superficie e substrato calcareo.
Awards
-
2021
96/100
James Suckling è un influente giornalista americano critico di vino che ha lavorato per 30 anni su Wine Spectator. Nel 2010 ha abbandonato la rivista per iniziare il proprio sito web e guida (JamesSuckling.com). E' specializzato nei vini italiani e di Bordeaux.
Dettagli
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
16 - 18 °C.
Longenvità:
10 - 15 anni
Tempo di decantazione:
1 ora
Abbinamenti
- Anno di avviamento: 1923
- Enologo: Gerhard Kofler
- Bottiglie prodotte: 1.350.000
- Ettari: 220
Oggi circa 200 famiglie di viticoltori, distribuite su un’area coltivata a vigneto di circa 230 ettari, nelle migliori zone produttive dell’Oltradige e della Bassa Atesina, lavorano con grande dedizione e motivazione. L’enologo Gerhard Kofler mantiene uno stretto rapporto personale con i vignaioli, fornendo loro la propria consulenza durante il periodo vegetativo. Ed è da questo proficuo scambio di esperienze che nascono le basi per puntare a prodotti di altissima qualità. I vini sono tra i più premiati della regione e disponibile in 40 stati del mondo. Scopri di più
| Name | Girlan Vigna Ganger Pinot Noir Riserva Mazon 2021 |
|---|---|
| Type | Rosso fermo |
| Denomination | Alto Adige DOC |
| Vintage | 2021 |
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 13.5% in volume |
| Grape varieties | 100% Pinot Nero |
| Country | Italia |
| Region | Trentino Alto Adige |
| Vendor | Girlan |
| Origin | Mazzon |
| Climate | Altitudine: 360-380 m. s.l.m. Esposizione: Sud-Ovest. |
| Yield per hectare | 24 hl. |
| Harvest | L’uva selezionata e ben matura viene raccolta manualmente a metà Settembre e riposta in piccoli contenitori per il trasporto in cantina. |
| Wine making | L'uva - di cui un quinto vinificato a grappolo intero - viene passata per gravità nei tini d'acciaio inox per la fermentazione (25 giorni). |
| Aging | A fermentazione malolattica avvenuta si procede con l'affinamento per 20 mesi in barrique e successivamente ad un ulteriore affinamento in bottiglia per 18 mesi. |
| Total acidity | 5.6 gr/L |
| Residual sugar | 0.9 gr/L |
| Allergens | Contains sulphites |