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Freccianera

Freccianera Franciacorta Zero Casa delle Colonne Riserva 2015

Bianco pas dosé

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Denominazione Franciacorta DOCG
Formato 0,75 l
Grado alcolico 13.0% in volume
Area Lombardia (Italia)
Vitigni 70% Chardonnay, 30% Pinot Nero
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Descrizione

Non ci sono ricette speciali per questa Riserva che si lascia ispirare dalla Natura. Casa delle Colonne Zero mantiene al massimo l’aspetto naturale nella maturazione del vino. Accompagniamo la natura nel suo percorso dal grappolo al bicchiere senza mai spingerla, o correggerla, per ottenere zero zucchero residuo, lasciando alla ricchezza dei profumi e dei sapori la parte preponderante.

Dettagli

Perlage

Perlage

Perlage sottile e persistente.

Profumo

Profumo

Fresco ma al contempo, complesso.

Colore

Colore

Gallo chiaro con riflesso dorato.

Gusto

Sapore

Equilibrato con note finali tostate.

Servire a:

06 - 08 °C.

Longenvità:

10 - 15 anni

Spumanti Metodo Charmat

Abbinamenti

Ideale come aperitivo, con piatti a base di pesce, formaggi.

Antipasti
Pesce
Formaggi

Produttore
Freccianera
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 1977
  • Enologo: Cesare Ferrari, Alessandro Santini
  • Bottiglie prodotte: 380.000
  • Ettari: 67
Nel testamento olografo del Conte Ignazio de Terzi Lana datato 15 giugno 1893, sei mesi prima della sua morte in Borgonato di Corte Franca, è stato ritrovato l’elenco dettagliato delle proprietà lasciate ai nobili del tempo, alla Chiesa, ma soprattutto a Francesco Berlucchi, consorte di Giustina de Terzi Lana, figlia del Conte.

Dall’amore tra Francesco e Giustina nascono Ignazio, primogenito, e Antonio Berlucchi, secondogenito. Alla morte del padre Francesco, il primogenito Ignazio eredita il palazzo storico della famiglia Lana-Berlucchi, mentre il secondogenito Antonio eredita la Casa delle Colonne e un insieme di appezzamenti agricoli particolarmente vocati alla coltivazione della vite. Antonio fonda nel 1927 l’azienda agricola lasciata poi ai suoi 5 figli, i fratelli Francesco, Gabriella, Marcello, Roberto e Pia Donata Berlucchi.

Dal 1977 i fratelli iniziano a produrre Franciacorta, avviando la storica e attuale collaborazione con l’enologo Cesare Ferrari; in occasione dei 30 anni di produzione nasce il progetto della linea millesimati Freccianera: Millesimo 2007, una serie limitata di 3.000 bottiglie destinata a uscire in commercio dopo 6 anni di affinamento sui lieviti.

La freccia scoccata dal passato medioevale che i palazzi e le vigne di Famiglia raccontano, arriva ad oggi, con il colore nero immutato, dalla prima etichetta del 1977.
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Nome Freccianera Franciacorta Zero Casa delle Colonne Riserva 2015
Tipologia Bianco pas dosé
Classificazione Franciacorta DOCG
Annata 2015
Formato 0,75 l
Grado alcolico 13.0% in volume
Vitigni 70% Chardonnay, 30% Pinot Nero
Nazione Italia
Regione Lombardia
Produttore Freccianera
Ubicazione Borgonato di Cortefranca (BS)
Allergeni Contiene solfiti