Descrizione
Non ci sono ricette speciali per questa Riserva che si lascia ispirare dalla Natura. Casa delle Colonne Zero mantiene al massimo l’aspetto naturale nella maturazione del vino. Accompagniamo la natura nel suo percorso dal grappolo al bicchiere senza mai spingerla, o correggerla, per ottenere zero zucchero residuo, lasciando alla ricchezza dei profumi e dei sapori la parte preponderante.
Dettagli

Perlage

Profumo

Colore

Sapore
Servire a:
06 - 08 °C.
Longenvità:
10 - 15 anni

Abbinamenti
- Anno di avviamento: 1977
- Enologo: Cesare Ferrari, Alessandro Santini
- Bottiglie prodotte: 380.000
- Ettari: 67
Dall’amore tra Francesco e Giustina nascono Ignazio, primogenito, e Antonio Berlucchi, secondogenito. Alla morte del padre Francesco, il primogenito Ignazio eredita il palazzo storico della famiglia Lana-Berlucchi, mentre il secondogenito Antonio eredita la Casa delle Colonne e un insieme di appezzamenti agricoli particolarmente vocati alla coltivazione della vite. Antonio fonda nel 1927 l’azienda agricola lasciata poi ai suoi 5 figli, i fratelli Francesco, Gabriella, Marcello, Roberto e Pia Donata Berlucchi.
Dal 1977 i fratelli iniziano a produrre Franciacorta, avviando la storica e attuale collaborazione con l’enologo Cesare Ferrari; in occasione dei 30 anni di produzione nasce il progetto della linea millesimati Freccianera: Millesimo 2007, una serie limitata di 3.000 bottiglie destinata a uscire in commercio dopo 6 anni di affinamento sui lieviti.
La freccia scoccata dal passato medioevale che i palazzi e le vigne di Famiglia raccontano, arriva ad oggi, con il colore nero immutato, dalla prima etichetta del 1977. Scopri di più


Nome | Freccianera Franciacorta Zero Casa delle Colonne Riserva 2015 |
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Tipologia | Bianco pas dosé |
Classificazione | Franciacorta DOCG |
Annata | 2015 |
Formato | 0,75 l |
Grado alcolico | 13.0% in volume |
Vitigni | 70% Chardonnay, 30% Pinot Nero |
Nazione | Italia |
Regione | Lombardia |
Produttore | Freccianera |
Ubicazione | Borgonato di Cortefranca (BS) |
Allergeni | Contiene solfiti |