Franciacorta Blanc de Blancs Brut 25 0.375L

Descrizione

Spumante brut Franciacorta DOCG, 12,5% vol, prodotto da Freccianera. 100% Chardonnay, formato 0,375 l. Un Blanc de Blancs che celebra la tradizione spumantistica della Franciacorta, con una storia che inizia nel 1977. Raccolta manuale in cassette. Pigiatura soffice dell’uva intera con presse pneumatiche. Prima fermentazione in serbatoi in acciaio inox; costante controllo della temperatura. Lunga permanenza sulle fecce fini con frequenti rimontaggi. Parcellizzazione in singole vasche di acciaio, affinamento in vasca fino all’assemblaggio della cuvée e tiraggio in primavera. 25 sono i mesi che raccordano il grappolo al calice. Minimo 18 mesi sui lieviti. Fresco di fiori bianchi orientali. Giallo paglierino brillante, con riflessi dorati. Sorprendentemente armonico e piacevole, fragrante e sapido, perfetto per un brindisi speciale.

Dettagli

Profumo

Fresco di fiori bianchi orientali.

Colore

Giallo paglierino brillante, con riflessi dorati.

Sapore

Sorprendentemente armonico e piacevole, fragrante e sapido.

Servire a:

06 - 08 °C.

Longenvità:

05 - 10 anni

Produttore

Produttore

Freccianera

Da questa cantina

• Anno di avviamento: 1977
• Enologo: Cesare Ferrari, Alessandro Santini
• Bottiglie prodotte: 380.000
• Ettari: 67

Nel testamento olografo del Conte Ignazio de Terzi Lana datato 15 giugno 1893, sei mesi prima della sua morte in Borgonato di Corte Franca, è stato ritrovato l’elenco dettagliato delle proprietà lasciate ai nobili del tempo, alla Chiesa, ma soprattutto a Francesco Berlucchi, consorte di Giustina de Terzi Lana, figlia del Conte.

Dall’amore tra Francesco e Giustina nascono Ignazio, primogenito, e Antonio Berlucchi, secondogenito. Alla morte del padre Francesco, il primogenito Ignazio eredita il palazzo storico della famiglia Lana-Berlucchi, mentre il secondogenito Antonio eredita la Casa delle Colonne e un insieme di appezzamenti agricoli particolarmente vocati alla coltivazione della vite. Antonio fonda nel 1927 l’azienda agricola lasciata poi ai suoi 5 figli, i fratelli Francesco, Gabriella, Marcello, Roberto e Pia Donata Berlucchi.

Dal 1977 i fratelli iniziano a produrre Franciacorta, avviando la storica e attuale collaborazione con l’enologo Cesare Ferrari; in occasione dei 30 anni di produzione nasce il progetto della linea millesimati Freccianera: Millesimo 2007, una serie limitata di 3.000 bottiglie destinata a uscire in commercio dopo 6 anni di affinamento sui lieviti.

La freccia scoccata dal passato medioevale che i palazzi e le vigne di Famiglia raccontano, arriva ad oggi, con il colore nero immutato, dalla prima etichetta del 1977. Scopri di più

Lombardia

Scheda Tecnica

Nome	Freccianera Franciacorta Blanc de Blancs Brut 25 0.375L
Tipologia	Bianco brut
Classificazione	Franciacorta DOCG
Formato	0,375 l
Grado alcolico	12.5% in volume
Vitigni	100% Chardonnay
Nazione	Italia
Regione	Lombardia
Produttore	Freccianera
Ubicazione	Vigneti di proprietà della Famiglia in Borgonato di Corte Franca, Torbiato di Adro e Provaglio d’Iseo
Clima	Sub-alpino/Mediterraneo; vicinanza del Lago d’Iseo. Giovamento della termoregolazione invernale del lago e delle brezze estive provenienti dall’Alta Valle Camonica. Esposizione e altitudine vigneti: Sud / Sud-Est; 220 m.s.l.m., nel cuore dell’anfiteatro morenico.
Composizione del terreno	Origine morenica, IIIa era glaciale, suolo calcareo sabbioso. Inerbimento controllato superficiale.
Resa per ettaro	100 q.
Vendemmia	Raccolta manuale in cassette.
Vinificazione	Pigiatura soffice dell’uva intera con presse pneumatiche. Prima fermentazione in serbatoi in acciaio inox; costante controllo della temperatura. Lunga permanenza sulle fecce fini con frequenti rimontaggi. Parcellizzazione in singole vasche di acciaio, affinamento in vasca fino all’assemblaggio della cuvée e tiraggio in primavera. 25 sono i mesi che raccordano il grappolo al calice.
Affinamento	Minimo 18 mesi sui lieviti.
Allergeni	Contiene solfiti