Frank Cornelissen
Susucaru Rosato 2024
| Denominazione | Terre Siciliane IGT |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.0% in volume |
| Area | Sicilia (Italia) |
| Vitigni | Catarratto Bianco Comune, Malvasia, Moscadella, Nerello Mascalese |
| Affinamento | In vasche neutre di vetroresina da 2500 a 8000 litri. |
| Annata | 2024 |
| Biologico | Sì |
| Nome Prodotto | Susucaru Rosato 2024 |
| Regione | Sicilia |
| Paese | Italia |
Descrizione
Il nostro rosato è prodotto con la stessa filosofia e tecnica di vinificazione di tutti gli altri vini: contatto con le bucce per struttura e identità territoriale, fermentazione malolattica finita completamente per densità, fluidità e stabilità. Questo ‘rosato’ non è solo un vino rinfrescante per l’estate, ma può essere considerato anche un rosso leggero, sul genere di un vino del Jura, e può essere ben accostato a una vasta varietà di piatti. Uvaggio di Malvasia, Moscadella, Inolia e Nerello Mascalese.
Premi
-
2024
95/100
James Suckling è un influente giornalista americano critico di vino che ha lavorato per 30 anni su Wine Spectator. Nel 2010 ha abbandonato la rivista per iniziare il proprio sito web e guida (JamesSuckling.com). E' specializzato nei vini italiani e di Bordeaux.
Abbinamenti
- Anno di avviamento: 2001
- Ettari: 24
La nostra filosofia agricola è fondata sul principio che l’uomo è incapace di capire la Natura nella sua totalità, la sua complessità, e le sue interazioni. Abbiamo scelto di osservare per imparare dai vari passaggi e cambiamenti energetici e cosmici di Madre Natura perché preferiamo seguire le indicazioni che essa ci dà piuttosto che decidere noi cosa fare e non fare. Scopri di più
| Nome | Frank Cornelissen Susucaru Rosato 2024 |
|---|---|
| Tipologia | Rosato biologico fermo |
| Classificazione | Terre Siciliane IGT |
| Annata | 2024 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.0% in volume |
| Vitigni | Catarratto Bianco Comune, Malvasia, Moscadella, Nerello Mascalese |
| Nazione | Italia |
| Regione | Sicilia |
| Produttore | Frank Cornelissen |
| Ubicazione | Etna, Northern valley |
| Periodo di fermentazione | Circa 10 giorni. |
| Vinificazione | Diraspatura e pigiatura leggera, follature manuali e pressatura soffice Fermentazione: partenza con "pied-de-cuve" di soli lieviti indigeni con le bucce per circa 10 giorni. |
| Affinamento | In vasche neutre di vetroresina da 2500 a 8000 litri. |
| Allergeni | Contiene solfiti |