Foradori Teroldego 2023

Descrizione

Il Campo Rotaliano è un’unità geografica ben delimitata, una sorta di rientranza della Valle dell’Adige, incuneata fra le montagne. La sua storia e la sua formazione sono legate al fiume Noce che trascinò con sé nei secoli detriti calcarei, granitici e porfirici. All’interno di questa piccola pianura, a seconda del quantitativo più o meno elevato del contenuto in scheletro dei terreni, si differenziano delle micro zone alle quali i viticoltori hanno dato nomi diversi. È dall’assemblaggio delle uve di alcune di queste micro zone caratterizzate da terreni prevalentemente sabbiosi e con diversi requisiti qualitativi che nasce il "Foradori".

Dettagli

Profumo

Sa di amarene e frutti selvatici, ferro, china, spezie piccanti, nobili toni vegetali e humus.

Colore

Rosso rubino splendente dai bordi porpora.

Sapore

Pienezza gustativa e territorio sono la carta vincente di una bocca ben orchestrata ed equilibrata.

Servire a:

14 -16 °C.

Longenvità:

05 - 10 anni

Tempo di decantazione:

1 ora

Produttore

Produttore

Elisabetta Foradori

Da questa cantina

• Anno di avviamento: 1901
• Enologo: Emilio Zierock Foradori
• Bottiglie prodotte: 180.000
• Ettari: 29

La conoscenza dei ritmi e dei cicli della natura si è perfezionata nel tempo con l’osservazione: ogni stagione ci porta cose nuove, ogni giorno insegna e ci fa capire. Abbiamo imparato a metterci in ascolto per cogliere le sottili differenze esistenti in natura, abbiamo imparato a preservare la sincerità del carattere dell’uva nell’espressione del suo luogo d’origine. La nostra gestualità agricola si eleva così a creatività: abbiamo il compito e il privilegio di alzarci ogni mattino e di essere liberi di lavorare assecondando il messaggio che la terra ci vuole dare in quel momento.

Raccogliamo le uve di 29 ettari di vigna – il 70% a Teroldego, il 15% a Manzoni Bianco, il 5% a Nosiola e il 10% a Pinot Grigio – per produrre in media 180.000 bottiglie ogni anno: 50.000 di Foradori, 20.000 di Granato, 20.000 di Fontanasanta Manzoni Bianco, 10.000 di Fontanasanta Nosiola, 10.000 di Fuoripista pinot Grigio, 10.000 per ciascuno dei vigneti Sgarzon e Morei e 50.000 di Lezèr. Scopri di più

Trentino Alto Adige

Scheda Tecnica

Name	Foradori Teroldego 2023
Type	Rosso biologico fermo
Denomination	Vigneti delle Dolomiti IGT
Vintage	2023
Size	0,75 l
Alcohol content	12.0% in volume
Grape varieties	100% Teroldego
Country	Italia
Region	Trentino Alto Adige
Vendor	Elisabetta Foradori
Origin	Mezzolombardo (TN)
Soil composition	Terra alluvionale, ghiaioso-sabbiosa.
Wine making	Fermentazione: vasche di cemento.
Aging	12 mesi in botte e cemento.
Allergens	Contains sulphites