• Foradori Sgarzon Teroldego 2023
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Elisabetta Foradori Vini Trentino Alto Adige Vigneti delle Dolomiti

Elisabetta Foradori

Foradori Sgarzon Teroldego 2023

Rosso biologico fermo

Bio e sostenibili
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Elisabetta Foradori Vini Trentino Alto Adige Vigneti delle Dolomiti
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3 bottiglie

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Denomination Vigneti delle Dolomiti IGT
Size 0,75 l
Alcohol content 12.5% in volume
Area Trentino Alto Adige (Italia)
Grape varieties 100% Teroldego
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Awards

  • 2023

    94

    /100

    Vinous è la guida online di Antonio Galloni, uno dei piu' importanti conoscitori di vino del mondo.

  • 2023

    92

    /100

    Wine spectator è la più influente guida sul vino in internet.

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Dettagli

Profumo

Profumo

Si pronuncia su profumi intensi di frutta a bacca rossa (more e mirtilli), di spezie e di piccoli fiori selvatici, con una chiara traccia minerale.

Colore

Colore

Rosso granato scuro.

Gusto

Sapore

Si sviluppa grandissima freschezza e buon equilibrio. Rotondo e pieno, tannini ben amalgamati, si distende avvolgendo il palato con note fruttate e succose. Chiude lungo ed armonico.

Servire a:

14 -16 °C.

Longenvità:

10 - 15 anni

Tempo di decantazione:

1 ora

Vini Rossi Giovani

Abbinamenti

Questo Sgarzon accompagna a meraviglia secondi di carne rossa, grigliate o brasati, primi piatti a base di salsa di pomodoro e formaggi stagionati. Ottimo con delle tagliatelle al ragù di chinghiale.

Pasta
Carne
Formaggi
Maiale

Produttore
Elisabetta Foradori
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 1901
  • Enologo: Emilio Zierock Foradori
  • Bottiglie prodotte: 180.000
  • Ettari: 29
La conoscenza dei ritmi e dei cicli della natura si è perfezionata nel tempo con l’osservazione: ogni stagione ci porta cose nuove, ogni giorno insegna e ci fa capire. Abbiamo imparato a metterci in ascolto per cogliere le sottili differenze esistenti in natura, abbiamo imparato a preservare la sincerità del carattere dell’uva nell’espressione del suo luogo d’origine. La nostra gestualità agricola si eleva così a creatività: abbiamo il compito e il privilegio di alzarci ogni mattino e di essere liberi di lavorare assecondando il messaggio che la terra ci vuole dare in quel momento.

Raccogliamo le uve di 29 ettari di vigna – il 70% a Teroldego, il 15% a Manzoni Bianco, il 5% a Nosiola e il 10% a Pinot Grigio – per produrre in media 180.000 bottiglie ogni anno: 50.000 di Foradori, 20.000 di Granato, 20.000 di Fontanasanta Manzoni Bianco, 10.000 di Fontanasanta Nosiola, 10.000 di Fuoripista pinot Grigio, 10.000 per ciascuno dei vigneti Sgarzon e Morei e 50.000 di Lezèr. Scopri di più
Zona di produzione: Trentino Alto Adige
Trentino Alto Adige
Elisabetta Foradori

Name Foradori Sgarzon Teroldego 2023
Type Rosso biologico fermo
Denomination Vigneti delle Dolomiti IGT
Vintage 2023
Size 0,75 l
Alcohol content 12.5% in volume
Grape varieties 100% Teroldego
Country Italia
Region Trentino Alto Adige
Vendor Elisabetta Foradori
Story "Sgarzo" significa tralcio nel Campo Rotalino: le viti che crescono nel vigneto Sgarzon sono particolarmente vitali e beneficiano del clima più fresco che caratterizza qeusto sito.
Origin Mezzolombardo(TN)
Soil composition Terreno alluvionale con prevalenza di sabbia.
Cultivation system Guyot semplice
Plants per hectare 6.000 ceppi per ettaro
Wine making 8 mesi passati in anfora (tinaja di Villarobledo, Spagna) a contatto con le bucce.
Allergens Contains sulphites