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Profumo

Colore

Sapore
Servire a:
18 - 20 °C.
Longenvità:
10 - 15 anni
Tempo di decantazione:
1 ora

Abbinamenti
- Anno di avviamento: 2006
- Enologo: Dante Scaglione (consulente) e Francesco Versio
- Bottiglie prodotte: 100.000
- Ettari: 32
Luigi, in vigna, pur sperimentando ed inserendo vitigni internazionali, diede sempre la preferenza al vitigno principe di Langa, il nebbiolo e mantenne tutti gli altri vitigni tradizionali della zona, come barbera, dolcetto e freisa. In un recente passato preferì seguire la strada della vinificazione tradizionale del Barolo, continuando ad utilizzare le botti grandi.
Luigi non era solo un viticultore: la passione per la propria terra lo spinse anche alla coltivazione della nocciola, della pesca ed altri frutti tipici della Langa.
Oggi, dopo la scomparsa di Luigi, l’azienda è gestita dalla moglie Lena e dai figli, Maria e Giovanni, i cui nomi sono in onore ai nonni, coloro che iniziarono la secolare storia dell’azienda. Anche qui la tradizione diventa continuità, con un filo che lega inizio ‘800, presente e futuro. Scopri di più


Nome | Figli Luigi Oddero Barolo Vignarionda 2018 |
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Tipologia | Rosso green fermo |
Classificazione | Barolo DOCG |
Annata | 2018 |
Formato | 0,75 l |
Grado alcolico | 14.5% in volume |
Vitigni | 100% Nebbiolo |
Nazione | Italia |
Regione | Piemonte |
Produttore | Figli Luigi Oddero |
Ubicazione | Comune di Serralunga d’Alba. Storico vigneto, che prende il suo nome dalla sua forma: vigna rionda o rotonda. Anfiteatro di filari completamente esposti a pieno sole |
Clima | Altitudine 350 mt. s.l.m. con una superficie pari a ha. 0,8. Il microclima presente è eccellente per la coltivazione del nebbiolo. |
Composizione del terreno | Geologicamente appartiene al periodo Elveziano – miocenico di origine marina. Il suolo è composto da marne compatte di colore grigio – azzurrognolo, intervallate da strati contenenti granuli sabbiosi di colore rossiccio. Ricco di microelementi e sali minerali. |
Sistema di allevamento | Controspalliera e potatura sistema Guyot. Filari distanziati di circa 2 mt. Inerbimento controllato, senza l’utilizzo di diserbanti, erbicidi e disseccanti. |
Resa per ettaro | 70 q. |
Vendemmia | Prima quindicina di ottobre. Uve raccolte a mano con rigorosa selezione sia in vigna che in fase di pre diraspa - pigiatura. |
Vinificazione | Fermentazione con macerazione per un periodo di 16 – 20 giorni, ad opera di lieviti indigeni. La fermentazione malolattica è svolta tra l’autunno e la primavera successiva. |
Affinamento | In botti di rovere francese di media capacità per un periodo di 36 mesi. Messo in bottiglia, affina per altri 24 mesi prima di essere commercializzato. |
Allergeni | Contiene solfiti |