Feudi di San Gregorio
Lacryma Christi Bianco 2024
| Denominazione | DOC Vesuvio Bianco lacryma christi |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.5% in volume |
| Area | Campania (Italia) |
| Vitigni | Coda di Volpe, Falanghina |
| Affinamento | Circa 5 mesi in serbatoi di acciaio. |
- Origine DOC Vesuvio: Vino bianco fermo campano da suoli vulcanici alle pendici del Vesuvio
- Uvaggio autoctono: Assemblaggio di Coda di Volpe e Falanghina, rappresentazione del territorio
- Profilo sensoriale: Giallo paglierino con sentori di agrumi, frutta bianca e note floreali
- Vinificazione in acciaio: Fermentazione a 16-18 °C e affinamento breve di circa 5 mesi
- Abbinamenti: 10-12 °C; ideale per aperitivi, antipasti di mare, pesce magro e formaggi
Descrizione
Che tipo di vino è
Il Lacryma Christi Bianco di Feudi di San Gregorio è un elegante vino bianco fermo campano, nato da un blend di uve Coda di Volpe e Falanghina. Espressione della zona del Lacryma Christi del Vesuvio, questo vino si distingue per il suo profilo armonico e la chiara impronta territoriale. Nel calice mostra un brillante colore giallo paglierino cristallino, sprigionando al naso profumi freschi di frutti bianchi, delicate note floreali e leggeri sentori di erbe aromatiche mediterranee. Al palato risulta scorrevole, caratterizzato da una vivace freschezza agrumata e da una decisa sapidità minerale che invita alla beva.
Da dove proviene
Questo bianco prende vita in Campania, sui soleggiati pendii a sud-est del Vesuvio, a circa centosettanta metri di altitudine. I vigneti affondano le radici in un caratteristico suolo vulcanico e poroso, un terreno lavico ricco di minerali capace di trattenere l’umidità per poi rilasciarla gradualmente. Questa particolarità geologica, unita al mite clima mediterraneo, favorisce una crescita ottimale e una maturazione regolare dei grappoli. L’area vanta una vocazione vitivinicola millenaria, le cui origini risalgono al V secolo a.C., trovando poi continuità attraverso l’attenta opera dei monaci nel Medioevo.
Come viene prodotto
La produzione mira a preservare l’integrità aromatica delle uve attraverso lavorazioni precise. La vinificazione inizia con una fermentazione a temperatura controllata in serbatoi di acciaio, ideale per esaltare la nitidezza dei profumi. Successivamente, il vino affronta una breve maturazione in acciaio di circa cinque mesi, un passaggio essenziale per evitare ossidazioni e mantenere intatta la fragranza floreale e fruttata. Questo processo garantisce un calice pulito, capace di bilanciare la naturale morbidezza del sorso con l’elegante vena sapida derivante dalle ceneri laviche.
Storia e curiosità
Il Lacryma Christi Bianco DOC di Feudi di San Gregorio affonda le sue radici in un’antica leggenda: si narra che le lacrime di Gesù, cadute sul Golfo di Napoli, abbiano fecondato le pendici del Vesuvio. Da secoli questo terreno vulcanico e poroso ha saputo esaltare le uve autoctone Coda di Volpe e Falanghina. Nasce così un vino armonioso dai profumi agrumati, capace di regalare al palato un’elegante vena minerale e una vivace freschezza, ideale per accompagnare in perfetta armonia aperitivi leggeri, ricette vegetariane e piatti di mare delicati.
Note di degustazione
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
10 - 12 °C
Longevità:
03 - 05 anni
- Anno di avviamento: 1986
- Enologo: Pierpaolo Sirch
- Bottiglie prodotte: 3.200.000
- Ettari: 350
| Nome | Feudi San Gregorio Lacryma Christi Bianco 2024 |
|---|---|
| Tipologia | Bianco fermo |
| Classificazione | Vesuvio DOC |
| Annata | 2024 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.5% in volume |
| Vitigni | Coda di Volpe, Falanghina |
| Nazione | Italia |
| Regione | Campania |
| Produttore | Feudi di San Gregorio |
| Storia | e curiositàIl Lacryma Christi Bianco DOC di Feudi di San Gregorio affonda le sue radici in un’antica leggenda: si narra che le lacrime di Gesù, cadute sul Golfo di Napoli, abbiano fecondato le pendici del Vesuvio. Da secoli questo terreno vulcanico e poroso ha saputo esaltare le uve autoctone Coda di Volpe e Falanghina. Nasce così un vino armonioso dai profumi agrumati, capace di regalare al palato un’elegante vena minerale e una vivace freschezza, ideale per accompagnare in perfetta armonia aperitivi leggeri, ricette vegetariane e piatti di mare delicati. |
| Ubicazione | Pendii del Vesuvio, Campania (Italia) |
| Clima | mite mediterraneo |
| Composizione del terreno | Vulcanico, lavico e poroso, ricco di minerali |
| Temperatura di fermentazione | 16 8 °C |
| Tecnica di produzione | Fermentazione in serbatoi di acciaio a temperatura controllata e maturazione in serbatoi di acciaio |
| Vinificazione | Fermentazione in serbatoi di acciaio a temperatura controllata (16 8 °C) e maturazione di circa 5 mesi in serbatoi di acciaio. |
| Affinamento | Circa 5 mesi in serbatoi di acciaio. |
| Allergeni | Contiene solfiti |