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Feudi del Pisciotto Vini Siciliani Vini Sicilia DOC

Feudi del Pisciotto

Bianco 2023

Bianco fermo

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Feudi del Pisciotto Vini Siciliani Vini Sicilia DOC
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Denominazione DOC Sicilia Bianco
Formato 0,75 l
Grado alcolico 12.5% in volume
Area Sicilia (Italia)
Vitigni Ansonica/Inzolia, Grecanico Dorato
Affinamento 4 mesi in acciaio e 2 in bottiglia.
Annata 2023
Nome Prodotto Bianco 2023
Colore Colore giallo paglierino molto chiaro.
Sapore Fruttato con una piacevole freschezza, che richiama note di agrumi bianchi come il cedro e il bergamotto.
Abbinamenti Perfetto con aperitivi o piatti a base di formaggi e frutti di mare. Ideale con verdure siciliane o cipolle rosse.
Regione Sicilia
Paese Italia
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Descrizione

Bianco fermo siciliano, 12,5% vol, prodotto da Feudi del Pisciotto. Uvaggio Ansonica/Inzolia, Grecanico Dorato. Formato 0,75 l, annata 2023. L azienda si trova nella Sicilia sud orientale a pochi minuti da Caltagirone, Piazza Armerina e Vittoria, cioè fra la Villa Romana miracolosamente rimasta intatta e la capitale della ceramica, a 7 km dal mare. Affinamento 4 mesi in acciaio e 2 in bottiglia. Colore giallo paglierino molto chiaro. Fruttato con una piacevole freschezza, che richiama note di agrumi bianchi come il cedro e il bergamotto.

Dettagli

Colore

Colore

Colore giallo paglierino molto chiaro.

Gusto

Sapore

Fruttato con una piacevole freschezza, che richiama note di agrumi bianchi come il cedro e il bergamotto.

Servire a:

10 - 12 °C.

Longevità:

03 - 05 anni

Vini Bianchi Giovani e Freschi

Abbinamenti

Perfetto con aperitivi o piatti a base di formaggi e frutti di mare. Ideale con verdure siciliane o cipolle rosse.

Pesce
Formaggi
Pesce magro

Produttore
Feudi del Pisciotto
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 2002
  • Enologo: Alessandro Cellai
  • Bottiglie prodotte: 400.000
  • Ettari: 45
L’azienda si trova nella Sicilia sud orientale a pochi minuti da Caltagirone, Piazza Armerina e Vittoria, cioè fra la Villa Romana miracolosamente rimasta intatta e la capitale della ceramica, a 7 km dal mare. Il Feudo risale al 1700 e all’epoca era uno dei più vasti della Sicilia. L’antico fabbricato comprende il Palmento, dal termine latino Paumentum, riferito all’atto di pigiare qualcosa. Pigiare appunto l’uva, in vasche che poi lasciano scendere il mosto per caduta, come si è accertato oggi essere la tecnica migliore. Restaurato senza nessuna modifica dell’esistente, il Palmento è collegato a una moderna cantina costruita per vinificare fino a 10mila ettolitri con la tecnologia più avanzata. In parte del Palmento e del Baglio sono stati realizzati un Wine relais con 10 camere e un ristorante sopra la barricaia visibile per il pavimento in vetro. Scopri di più
Zona di produzione: Sicilia
Sicilia
Feudi del Pisciotto

Nome Feudi del Pisciotto Bianco 2023
Tipologia Bianco fermo
Classificazione Sicilia DOC
Annata 2023
Formato 0,75 l
Grado alcolico 12.5% in volume
Vitigni Ansonica/Inzolia, Grecanico Dorato
Nazione Italia
Regione Sicilia
Produttore Feudi del Pisciotto
Ubicazione Niscemi (CL)
Clima Altimetria vigneti: 80 mt. s.l.m.
Composizione del terreno Medio impasto tendente al sabbioso.
Sistema di allevamento Cordone speronato
N. piante per ettaro 5900
Resa per ettaro 85 q.
Vendemmia Prima metà di settembre.
Vinificazione In acciaio.
Affinamento 4 mesi in acciaio e 2 in bottiglia.
Allergeni Contiene solfiti