• Federico Graziani Etna Rosso 2023
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Federico Graziani Vini Siciliani Vini Etna DOC

Federico Graziani

Federico Graziani Etna Rosso 2023

Rosso green fermo

Bio e sostenibili
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Federico Graziani Vini Siciliani Vini Etna DOC
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Disponibilità immediata
Denomination Etna DOC
Size 0,75 l
Alcohol content 13.5% in volume
Area Sicilia (Italia)
Grape varieties Nerello Cappuccio, Nerello Mascalese
Aging 12 mesi in barrique di 3° passaggio. 6 mesi circa in bottiglia.
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Descrizione

Dopo l’esperienza di Profumo di Vulcano ho sentito l’esigenza di produrre un vino più accessibile, per condividere il frutto del mio lavoro con un numero maggiore di persone, intenditori e semplici appassionati. Per questo ho acquisito nuovi vigneti situati sul versante nord, all'interno dell’area di produzione della denominazione di origine, in un distretto d’eccellenza che vanta una tradizione viniviticola di oltre duemila anni. È da questi terreni sabbiosi e ricchi di scheletro che nasce il mio Etna Rosso, un vino che parla la lingua della sua terra e ne incarna lo spirito. Un puro assaggio di autenticità.

Dettagli

Profumo

Profumo

Fragrante al naso, si apre nelle note della frutta rossa, fragole e lamponi avvolti da una freschezza agrumata di mandarino e un finale piacevolmente minerale. Chiude una nota di vaniglia e cioccolato bianco lievemente speziato.

Colore

Colore

Rubino leggero, trasparente.

Gusto

Sapore

Si presenta particolarmente fresco e dissetante, con una percezione tannica viva e armoniosa. Il retrogusto è piacevolmente pulito e sapido, accattivante e spensierato.

Servire a:

14 -16 °C.

Longenvità:

10 - 15 anni

Tempo di decantazione:

1 ora

Vini Rossi Giovani

Abbinamenti

Si presta ad abbinamenti molto ampi per la sua dinamicità. Ottimo con rombo o tonno alla griglia, crostacei alla catalana e carni bianche delicate come coniglio e faraona arrosto.

Carne
Formaggi
Pollame
Maiale
Salumi

Produttore
Federico Graziani
Da questa cantina
Le mie vigne si trovano alle pendici dell’Etna, tra i 600 e i 1200 metri sul livello del mare sui versanti nord e nord-ovest. Un luogo misterioso e speciale, un ecosistema unico al mondo caratterizzato da una variabilità climatica straordinaria e da un paesaggio ricco di contrasti e di vita.

È proprio vivendo in simbiosi con il vulcano e adattandosi alla forza e all’imprevedibilità dei suoi elementi che qui, da oltre 2000 anni, si coltiva la vite in piccoli fazzoletti di terra strappati alla montagna. Un lavoro lento e antico, fatto a mano con fatica, passione e rispetto. Scopri di più
Zona di produzione: Sicilia
Sicilia
Federico Graziani

Name Federico Graziani Etna Rosso 2023
Type Rosso green fermo
Denomination Etna DOC
Vintage 2023
Size 0,75 l
Alcohol content 13.5% in volume
Grape varieties Nerello Cappuccio, Nerello Mascalese
Country Italia
Region Sicilia
Vendor Federico Graziani
Origin Castiglione di Sicilia (CT)
Soil composition Terreni sabbiosi e ricchi di scheletro.
Wine making Fermentazione spontanea, con lieviti indigeni in acciaio.
Aging 12 mesi in barrique di 3° passaggio. 6 mesi circa in bottiglia.
Allergens Contains sulphites