• Fattoria Nanni Verdicchio Castelli di Jesi Classico Riserva Origini 2023
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Fattoria Nanni Vini Marche

Fattoria Nanni

Fattoria Nanni Verdicchio Castelli di Jesi Classico Riserva Origini 2023

Bianco biologico fermo

Bio e sostenibili
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Denomination Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC
Size 0,75 l
Alcohol content 13.0% in volume
Area Marche (Italia)
Grape varieties 100% Verdicchio Bianco
Aging Affinamento con fecce fini per circa 12 mesi dopo la fermentazione. 6 mesi di affinamento in bottiglia prima della commercializzazione.
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Descrizione

Origini è l’inizio di un sogno fatto di emozioni tramutate in opera cosi come il Monte San Vicino granello dopo granello, ha generato il profilo alluvionale dei nostri terreni ma anche il ricordo volto a non disperdere le azioni del passato, necessarie a ramificare la nostra conoscenza.

Dettagli

Profumo

Profumo

Il profumo è intenso e complesso con ricordi di fiori di sambuco, mandorla e anice, frutta fresca e polpa gialla e sensazioni vegetali di salvia e mentuccia.

Colore

Colore

Giallo paglierino con riflessi verdi che tendono a scomparire con il passare degli anni dalla vendemmia.

Gusto

Sapore

Al gusto è sorretto da un’acidità sapida che ne facilita il sorso e rende più leggiadra la struttura che a poco a poco negli anni si addensa e si intensifica un po' come l'aromaticità che con il tempo si stratifica su note di frutta sciroppata, buccia di limone, zafferano e camomilla.

Servire a:

10 - 12 °C.

Longenvità:

03 - 05 anni

Vini Bianchi Giovani e Freschi

Abbinamenti

Disinvolto d'estate, capace di accompagnare la cucina di territorio dalla costa all'entroterra. Ottima anche abbinato a cucine asiatiche dai sapori speziati e agrodolci.

Pesce
Formaggi
Pollame
Pesce magro
Cibi speziati

Produttore
Fattoria Nanni
Da questa cantina
  • Enologo: Roberto Cantori
  • Bottiglie prodotte: 40.000
  • Ettari: 8
La nostra Fattoria è ad Arsicci (Apiro, Macerata), nel cuore delle Marche. Roberto Cantori, suo fondatore, è fortemente convinto che essere marchigiani e nascere in un mondo in modo tellurico e romantico al tempo stesso è un destino:

"Dalle mie parti c’è un monte che protegge la valle e i castelli attorno. È bello avere una piccola cima in lontananza, sbeccata forte da un lato, cupola di tartaruga storta, e che ti fa da faro quando non hai il mare. Si chiama Monte San Vicino e si affaccia bel bello pure su una grande vigna, e la custodisce, nella campagna di Apiro. Da questa vigna è nato il vino della giovane Fattoria Nannì, tutto da Nina pittato, balcone verde verso un faro che ha forma di roccia, e che ci dice da quando eravamo piccoli che tempo farà, di che colore sarà il cielo, tutto ciò che si vede e non si vede, e da che parte troverai la luna." (Roberto Cantori) Scopri di più
Zona di produzione: Marche
Marche
Fattoria Nanni

Name Fattoria Nanni Verdicchio Castelli di Jesi Classico Riserva Origini 2023
Type Bianco biologico fermo
Denomination Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC
Vintage 2023
Size 0,75 l
Alcohol content 13.0% in volume
Grape varieties 100% Verdicchio Bianco
Country Italia
Region Marche
Vendor Fattoria Nanni
Climate Altitudine: 420 m. s.l.m.
Cultivation system Doppio capovolto.
Yield per hectare 65 q.
Harvest Dalla terza decade di Settembre alla seconda decade di Ottobre. Vendemmia in Bins, grappolo intero, raffredati una notta in cella frigo prima della pressatura senza diraspare ed in assenza di ossigeno.
Aging Affinamento con fecce fini per circa 12 mesi dopo la fermentazione. 6 mesi di affinamento in bottiglia prima della commercializzazione.
Allergens Contains sulphites