Tenute del Cerro
Nobile di Montepulciano Silineo 2021
| Denominazione | Vino Nobile di Montepulciano DOCG |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.0% in volume |
| Area | Toscana (Italia) |
| Vitigni | Sangiovese |
| Affinamento | Alla svinatura il vino viene trasferito in legno di rovere dove effettuerà la fermentazione malolattica e affinerà per minimo 18 mesi. |
| Annata | 2021 |
| Nome Prodotto | Nobile di Montepulciano Silineo 2021 |
| Colore | Rosso rubino splendente. |
| Profumo | Trama olfattiva di frutti di bosco e chinotto, liquirizia, erbe aromatiche e soffi minerali. |
| Sapore | Rispondente, gode di centrato equilibrio e durevole persistenza. |
| Abbinamenti | Ottimo abbinato ad antipasti, primi piatti conditi con sughi di carne, paste ripiene, secondi di carni rosse alla griglia o in casseruola. |
| Regione | Toscana |
| Paese | Italia |
Descrizione
Rosso fermo dal Nobile di Montepulciano DOCG, in Toscana, 14% vol, prodotto da Tenute del Cerro. Uvaggio Sangiovese. Formato 0,75 l, annata 2021. Un vino che incarna la tradizione toscana, prodotto dalla più grande realtà privata produttrice di Vino Nobile di Montepulciano. Fermentazione con macerazione a temperatura controllata (24°-28°C) con rimontaggi giornalieri e délestage. Alla svinatura il vino viene trasferito in legno di rovere dove effettuerà la fermentazione malolattica e affinerà per minimo 18 mesi. Trama olfattiva di frutti di bosco e chinotto, liquirizia, erbe aromatiche e soffi minerali. Rosso rubino splendente. Rispondente, gode di centrato equilibrio e durevole persistenza.
Premi
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2021
4Guida della Fondazione Italiana Sommelier (FIS). Da oltre 10 anni, questa guida dei vini è una delle più prestigiose d'italia.
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2021
3Una delle più prestigiose guide vini d'Italia.
Dettagli
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
16 - 18 °C.
Longenvità:
05 - 10 anni
Tempo di decantazione:
1 ora
Abbinamenti
- Anno di avviamento: 1978
- Enologo: Emanuele Nardi, Riccardo Cotarella
- Bottiglie prodotte: 1.200.000
- Ettari: 181
L’ampiezza e la varietà di esposizione dei suoi vigneti garantiscono quindi la possibilità di selezionare, a seconda dell’annata, le migliori uve per produrre vini di alta qualità.
Il Prugnolo Gentile, vitigno alla base del Nobile di Montepulciano DOCG, è un Sangiovese tipico della zona che nel corso dei secoli si è adattato al terreno ed al clima tipici della zona. Il Vino Nobile viene prodotto in tre versioni: Vino Nobile di Montepulciano DOCG, Vino Nobile di Montepulciano Riserva e la selezione Vino Nobile di Montepulciano “Antica Chiusina”. Oltre a questi vini la Tenuta produce anche Chianti Colli Senesi DOCG, Rosso di Montepulciano DOC, “Manero” Rosso di Toscana IGT, “Sangallo” Vinsanto di Montepulciano DOC. Scopri di più
| Nome | Fattoria del Cerro Nobile di Montepulciano Silineo 2021 |
|---|---|
| Tipologia | Rosso fermo |
| Classificazione | Vino Nobile di Montepulciano DOCG |
| Annata | 2021 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.0% in volume |
| Vitigni | Sangiovese |
| Nazione | Italia |
| Regione | Toscana |
| Produttore | Tenute del Cerro |
| Ubicazione | Acquaviva di Montepulciano (SI) |
| Vinificazione | Fermentazione con macerazione a temperatura controllata (24°-28°C) con rimontaggi giornalieri e délestage. |
| Affinamento | Alla svinatura il vino viene trasferito in legno di rovere dove effettuerà la fermentazione malolattica e affinerà per minimo 18 mesi. |
| Allergeni | Contiene solfiti |