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Fattoria Coroncino

Fattoria Coroncino Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Il Coroncino 2024

Bianco fermo

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Prezzo di listino CHF 18.50
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Denominazione Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC
Formato 0,75 l
Grado alcolico 14.0% in volume
Area Marche (Italia)
Vitigni Verdicchio Bianco
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Dettagli

Profumo

Profumo

Variegato bouquet di agrumi canditi, pesca a polpa gialla, melone, acacia e mandorla, quindi toni fragranti e salmastri.

Colore

Colore

Veste paglierino-oro smagliante.

Gusto

Sapore

La verve fresco-sapida arricchisce una struttura compatta e vellutata, che amplifica le ritrovate percezioni olfattive. Persiste con toni sapido-minerali.

Servire a:

12 - 14 °C.

Longenvità:

03 - 05 anni

Vini Bianchi Corposi e Maturi

Abbinamenti

Scampi crudi profumati al limone con caviale.

Pesce
Formaggi
Pollame
Pesce magro

Produttore
Fattoria Coroncino
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 1985
  • Enologo: Valerio Canestrari, Alberto Mazzoni
  • Bottiglie prodotte: 45.000
  • Ettari: 14
Siamo produttori diretti e non abbiamo un punto vendita o un’esposizione. C’è comunque la possibilità di assaggiare i vini ed acquistarli. Siamo quasi sempre presenti, ma per certezza chiamate prima di venire allo 0731 77 94 94

Il produttore di vino è colui il quale edotto sulle tecniche e gli obbiettivi sa cosa e come fare per avere la massima qualità delle uve e dei vini e come replicarle senza esitazioni nelle quantità e con le caratteristiche richieste dal mercato.

Purtroppo noi non lo siamo perché non diciamo alle viti cosa e come fare, non stabiliamo la loro dieta, le potiamo in funzione delle loro individuali caratteristiche e capacità. Cerchiamo di far giungere a maturazione le uve senza avvelenare noi e
le viti. Raccogliamo quindi non ciò che abbiamo prodotto ma ciò che troviamo.

In cantina pigiamo le uve e con quello riempiamo i serbatoi che in maniera autonoma ed indipendente svolgeranno le fermentazioni con i lieviti che si saranno sviluppati.

Al momento di imbottigliare metteremo insieme i vini che vanno d’accordo, non saranno necessariamente tutti. Dobbiamo sentire che suonano insieme, significa che non imbottigliamo quello che abbiamo prodotto ma quello che troviamo.

Il finale è che non siamo produttori di vini ma……TROVATORI DiVINI ovvero cantori d’emozioni.
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Nome Fattoria Coroncino Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Il Coroncino 2024
Tipologia Bianco fermo
Classificazione Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC
Annata 2024
Formato 0,75 l
Grado alcolico 14.0% in volume
Vitigni Verdicchio Bianco
Nazione Italia
Regione Marche
Produttore Fattoria Coroncino
Allergeni Contiene solfiti