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Fantini Vini Abruzzesi Cerasuolo d'Abruzzo

Fantini

Cerasuolo d'Abruzzo 2024

Rosato green fermo

Bio e sostenibili
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Fantini Vini Abruzzesi Cerasuolo d'Abruzzo
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Denominazione DOC Cerasuolo d'Abruzzo
Formato 0,75 l
Grado alcolico 12.5% in volume
Area Abruzzo (Italia)
Vitigni 100% Montepulciano
Annata 2024
Biologico Sì
Nome Prodotto Cerasuolo d'Abruzzo 2024
Colore Di colore rosa cerasuolo vivace.
Profumo Il profumo è intenso, persistente e fruttato, con sentori di piccola frutta rossa (fragola).
Sapore Vino di media struttura, intenso, equilibrato e con buona persistenza. Si consiglia di berlo sempre giovane.
Abbinamenti Ottimo con crostacei crudi, piatti vegetariani, formaggi freschi, piatti della cucina asiatica e carni bianche.
Regione Abruzzo
Paese Italia
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Descrizione

Rosato fermo dal cuore dell'Abruzzo, 12,5% vol, prodotto da Fantini. Annata 2024. Un Cerasuolo d'Abruzzo che incarna la freschezza e la vivacità del Montepulciano, vinificato con cura per esaltarne le caratteristiche. I vigneti sono situati intorno ai comuni di Ortona sulla costa adriatica dell'Abruzzo. Mix di terreni argillosi e calcarei. Vendemmia all'inizio di ottobre. Diraspatura e pigiatura soffice. Breve macerazione sulle bucce (circa 6 ore). Fermentazione in bianco per 15 giorni a 12 °C. Di colore rosa cerasuolo vivace. Il profumo è intenso, persistente e fruttato, con sentori di piccola frutta rossa (fragola) che anticipano un sorso equilibrato e di media struttura. Un vino che si beve giovane, perfetto per accompagnare piatti leggeri e freschi.

Dettagli

Profumo

Profumo

Il profumo è intenso, persistente e fruttato, con sentori di piccola frutta rossa (fragola).

Colore

Colore

Di colore rosa cerasuolo vivace.

Gusto

Sapore

Vino di media struttura, intenso, equilibrato e con buona persistenza. Si consiglia di berlo sempre giovane.

Servire a:

10 - 12 °C.

Longevità:

03 - 05 anni

Vini Rosati Giovani e Freschi

Abbinamenti

Ottimo con crostacei crudi, piatti vegetariani, formaggi freschi, piatti della cucina asiatica e carni bianche.

Pesce
Crostacei
Formaggi
Pollame
Pesce grasso
Pesce magro
Vegetariano
Cibi speziati

Produttore
Fantini
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 1994
  • Enologo: Dennis Verdecchia, Francesco De Santis
  • Bottiglie prodotte: 10.000.000
  • Ettari: 16
La cantina Fantini si trova a Roseto degli Abruzzi, nel cuore di Montepulciano d'Abruzzo DOCG dove i vigneti scivolano dalle colline fino al mare, ricercando la perfetta esposizione al sole e godendo di un'ottima escursione termica che tutta Europa ci invidia.

In questo bellissimo territorio, con i nostri viticoltori, abbiamo sviluppato criteri di produzione a basso impatto ambientale, sapendo che la natura ricambia amore e rispetto con doni di rara qualità nella consapevolezza che i frutti di questa terra che crescono bene, invecchiano anche meglio. Scopri di più
Zona di produzione: Abruzzo
Abruzzo
Fantini

Nome Fantini Cerasuolo d'Abruzzo 2024
Tipologia Rosato green fermo
Classificazione Cerasuolo d'Abruzzo DOC
Annata 2024
Formato 0,75 l
Grado alcolico 12.5% in volume
Vitigni 100% Montepulciano
Nazione Italia
Regione Abruzzo
Produttore Fantini
Ubicazione I vigneti sono situati intorno ai comuni di Ortona sulla costa adriatica dell'Abruzzo
Clima Esposizione: Sud-Est.
Composizione del terreno Mix di terreni argillosi e calcarei.
Sistema di allevamento Guyot, Pergola
Vendemmia all'inizio di ottobre.
Temperatura di fermentazione 12 °C
Periodo di fermentazione 15 giorni.
Vinificazione Diraspatura e pigiatura soffice. Breve macerazione sulle bucce (circa 6 ore). Fermentazione in bianco per 15 giorni a 12 °C.
Allergeni Contiene solfiti