Puntay Chardonnay 2022

Descrizione

Bianco biologico fermo dal Trentino Alto Adige, 13,5% vol, prodotto da Erste e Neue. Puntay Chardonnay, annata 2022. Un vino che nasce dalla passione e dalla storia di Erste e Neue, un produttore che dal 1900 coniuga tradizione e innovazione. Fermentazione in botte grande di rovere francese e tonneaux. Affinamento 7 mesi in botte grande di rovere francese e tonneaux. All' olfatto freschi profumi aromatici con leggero sentore di vaniglia. Chiaro giallo paglierino con riflessi tendenti al verde. Vino pieno, gradevole ed elegante nei sapori con un acidità molto fine.

Dettagli

Profumo

All' olfatto freschi profumi aromatici con leggero sentore di vaniglia.

Colore

Chiaro giallo paglierino con riflessi tendenti al verde.

Sapore

Vino pieno, gradevole ed elegante nei sapori con un' acidità molto fine.

Servire a:

12 - 14 °C.

Longenvità:

03 - 05 anni

Produttore

Produttore

Erste e Neue

Da questa cantina

• Anno di avviamento: 1900
• Enologo: Thomas Scarizuola
• Bottiglie prodotte: 400.000
• Ettari: 60

Vini e montagne hanno molto in comune. Ci regalano momenti intensi, ci sfidano e ci soddisfano. Vinificare un buon vino è come scalare la vetta di una montagna: richiede duro lavoro, determinazione, competenza ed esperienza.

Da più di un secolo ERSTE+NEUE incontra orizzonti sempre nuovi, coniugando la cultura e la tradizione enologica altoatesina con l’innovazione. Nella costante ricerca di nuove vie, abbiamo osato molto e scritto la storia del vino altoatesino.

L’azienda è nata nel 1986 dalla fusione di "Erste Kellerei" (1900) e "Neue Kellerei" (1925), alla quale è susseguita la lungimirante unione con "Cantina Kaltern" avvenuta nel 2016. Oggi ERSTE+NEUE è sinonimo di vini di punta, vinificati in armonia con la natura e con le più moderne tecnologie, ma anche grazie all’esperienza e alla voglia di sperimentare delle generazioni passate.

Dal 2018 ERSTE+NEUE ha ottenuto il sigillo internazionale FAIR‘N GREEN per la viticoltura sostenibile. Questa certificazione ci aiuta a rendere gli obiettivi di sostenibilità oggettivamente misurabili e raggiungibili. Anche a noi stanno a cuore gli obiettivi di FAIR‘N GREEN: la tutela dell’ambiente, una viticoltura rispettosa della natura, la promozione della biodiversità e la tutela delle risorse naturali. Inoltre, sono indispensabili salari equi, impegno e responsabilità sociali. Infine, anche la conservazione e la promozione del paesaggio culturale è importante per noi. Così, gli amanti dei nostri nettari alpini, possono godere di ottimi vini prodotti in condizioni di responsabilità nei confronti dell’uomo e della natura. Scopri di più

Trentino Alto Adige

Scheda Tecnica

Nome	Erste Neue Puntay Chardonnay 2022
Tipologia	Bianco biologico fermo
Classificazione	Alto Adige DOC
Annata	2022
Formato	0,75 l
Grado alcolico	13.5% in volume
Vitigni	100% Chardonnay
Nazione	Italia
Regione	Trentino Alto Adige
Produttore	Erste e Neue
Ubicazione	Caldaro (BZ)
Clima	Temperato alpino. Altitudine: 350 m. s.l.m.
Composizione del terreno	Terreno ghiaioso sciolto.
Sistema di allevamento	Guyot
Resa per ettaro	60 hl
Vinificazione	Fermentazione in botte grande di rovere francese e tonneaux.
Affinamento	7 mesi in botte grande di rovere francese e tonneaux.
Acidità totale	5.3
Zuccheri residui	2.0
Allergeni	Contiene solfiti