• Elem Alta Langa Pas Dose Special Edition 2017
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Elem Vini Piemontesi Alta Langa

Elem

Elem Alta Langa Pas Dose Special Edition 2017

Bianco spumante metodo classico pas dosé

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Elem Vini Piemontesi Alta Langa
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Denomination Alta Langa DOCG
Size 0,75 l
Alcohol content 12.0% in volume
Area Piemonte (Italia)
Grape varieties Chardonnay, Pinot Nero
Aging Successivamente si procede alla rifermentazione in bottiglia liquer de tirage secondo il "metodo classico" con una permanenza sui lieviti di almeno 36 mesi.
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Dettagli

Perlage

Perlage

Perlage fine.

Profumo

Profumo

Profumo floreale con sentori di tiglio, miele e frutta agrumatamatura.

Colore

Colore

Giallo paglierino.

Gusto

Sapore

Profondo ed eleganza con buona mineralità.

Servire a:

06 - 08 °C.

Longenvità:

05 - 10 anni

Spumanti Metodo Charmat

Abbinamenti

Ottimo come aperitivo, con pesce, carni bianche e a tutto pasto.

Antipasti
Pesce
Crostacei
Formaggi
Pollame
Pesce magro

Produttore
Elem
Da questa cantina
Elèm è nato dalla creatività e dalla volontà di Eleonora Martini per offrire un prodotto di altissima qualità, senza dimenticare l’aspetto fashion, la qualità del packaging e del design. Scopri di più
Zona di produzione: Piemonte
Piemonte
Elem

Name Elem Alta Langa Pas Dose Special Edition 2017
Type Bianco spumante metodo classico pas dosé
Denomination Alta Langa DOCG
Vintage 2017
Size 0,75 l
Alcohol content 12.0% in volume
Grape varieties Chardonnay, Pinot Nero
Country Italia
Region Piemonte
Vendor Elem
Harvest Uve raccolte a mano e poi sofficemente pressate.
Wine making Il mosto ottenuto viene fermentato in acciaio.
Aging Successivamente si procede alla rifermentazione in bottiglia liquer de tirage secondo il "metodo classico" con una permanenza sui lieviti di almeno 36 mesi.
Allergens Contains sulphites