Edoardo Valentini
Trebbiano d'Abruzzo 2021
| Denominazione | Trebbiano d'Abruzzo DOC |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.0% in volume |
| Area | Abruzzo (Italia) |
| Vitigni | 100% Bombino Bianco/Trebbiano d'Abruzzo |
| Annata | 2021 |
| Nome Prodotto | Trebbiano d'Abruzzo 2021 |
| Colore | Paglierino con riflessi verdolini. |
| Profumo | Ventaglio aromatico intenso, profondo, stratificato. Sembra che i profumi vogliano prendersi gioco dell'olfatto, enfatizzando ora sensazioni floreali e agrumate, ora note di torrefazione e sottili sbuffi sulfurei. Le fragranze si susseguono, si sovrappongono e si intrecciano in un'inebriante danza festosa. Il quadro cambia radicalmente non appena entra in gioco la freschezza, il palato viene irrorato da sensazioni agrumate, di camomilla e nocciola. |
| Sapore | L'assaggio è garbato, aggraziato e infinitamente lungo. Senza soluzione di continuità il finale sapido. |
| Abbinamenti | Millefoglie di baccalà con crema alle olive. |
| Regione | Abruzzo |
| Paese | Italia |
Premi
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2021
5Guida della Fondazione Italiana Sommelier (FIS). Da oltre 10 anni, questa guida dei vini è una delle più prestigiose d'italia.
-
2021
97/100
James Suckling è un influente giornalista americano critico di vino che ha lavorato per 30 anni su Wine Spectator. Nel 2010 ha abbandonato la rivista per iniziare il proprio sito web e guida (JamesSuckling.com). E' specializzato nei vini italiani e di Bordeaux.
Dettagli
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
12 - 14 °C.
Longenvità:
10 - 15 anni
Abbinamenti
- Anno di avviamento: 1650
- Enologo: Francesco Paolo Valentini, Gabriele Valentini
- Bottiglie prodotte: 50.000
- Ettari: 65
L’attuale proprietario Francesco Paolo Valentini, si definisce "l'artigiano del vino"; in contrapposizione alla tendenza attuale, non usa barrique ma solo grandi botti, come il miglior uso locale vuole, e propone solo Montepulciano d’Abruzzo e Trebbiano d’Abruzzo, entrambi dalla personalità inconfondibile. Vini eleganti, unici nelle caratteristiche, ambasciatori e nobili testimoni del territorio abruzzese. Scopri di più
| Nome | Edoardo Valentini Trebbiano d'Abruzzo 2021 |
|---|---|
| Tipologia | Bianco fermo |
| Classificazione | Trebbiano d'Abruzzo DOC |
| Annata | 2021 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.0% in volume |
| Vitigni | 100% Bombino Bianco/Trebbiano d'Abruzzo |
| Nazione | Italia |
| Regione | Abruzzo |
| Produttore | Edoardo Valentini |
| Ubicazione | Loreto Aprutino (PE) |
| Vinificazione | Fermentazione e maturazione, compresa la malolattica, in botti di quercia da 55 hl. |
| Allergeni | Contiene solfiti |