Edi Keber
Collio 2022
| Denominazione | Collio DOC |
|---|---|
| Formato | 1,50 l |
| Grado alcolico | 13.0% in volume |
| Area | Friuli-Venezia Giulia (Italia) |
| Vitigni | 70% Friulano/Sauvignon Vert, 15% Malvasia bianca, 15% Ribolla Gialla |
| Affinamento | Il 20% è invece elevato in botti di rovere da circa 4 hl. |
| Annata | 2022 |
| Biologico | Sì |
| Nome Prodotto | Collio 2022 |
| Colore | Giallo paglierino con riflessi lievemente verdognoli. |
| Profumo | Al naso offre sentori leggeri di melone giallo, pera, agrumi, fiori bianchi e mandorla. |
| Sapore | Di splendido equilibrio, si propone setoso al palato e intensamente minerale, lunghissimo. |
| Abbinamenti | Si adatta bene con gli antipasti, ma soprattutto con primi piatti, minestre, pesce in genere e carni bianche. |
| Regione | Friuli-Venezia Giulia |
| Paese | Italia |
Descrizione
Still white wine from Collio DOC, 13% ABV, produced by Edi Keber. Blend: 70% Friulano/Sauvignon Vert, 15% Malvasia Bianca, 15% Ribolla Gialla, 1.5L Magnum, 2022 vintage. A wine born from the passion of Edi Keber, who has been producing wines of great character since 1700. The nose offers light aromas of yellow melon, pear, citrus, white flowers, and almond. Straw yellow with light greenish reflections. Splendidly balanced, it is silky on the palate and intensely mineral, with a very long finish. A white wine that perfectly expresses the Collio terroir, ideal for pairing with fish and white meats.
Premi
-
2022
92/100
La prestigiosa guida internazionale sui vini del famoso Robert Parker, il più esperto e affidabile degustatore al mondo.
Dettagli
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
12 - 14 °C.
Longenvità:
05 - 10 anni
Abbinamenti
- Anno di avviamento: 1700
- Enologo: Kristian Keber
- Bottiglie prodotte: 45.000
- Ettari: 12
Uno dei più rinnomati crù del Collio è Zegla composta essenzialmente da tre colline, di cui una sede della cantina e dei vigneti della nostra azienda. L'azienda si presenta con 12 ettari vitati tutti in collina con sistemazione a terrazzamento.
Il terreno su cui vengono coltivate le viti è la caratteristica Ponka detta tecnicamente Flysh. Essa garantisce poca vigoria alla pianta e perciò pure poca produzione per ceppo, con notevole miglioramento della qualità del vino. La ponka apporta caratteristiche note minerali al vino finale
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| Nome | Edi Keber Collio Magnum 2022 |
|---|---|
| Tipologia | Bianco green fermo |
| Classificazione | Collio DOC |
| Annata | 2022 |
| Formato | 1,50 l |
| Grado alcolico | 13.0% in volume |
| Vitigni | 70% Friulano/Sauvignon Vert, 15% Malvasia bianca, 15% Ribolla Gialla |
| Nazione | Italia |
| Regione | Friuli-Venezia Giulia |
| Produttore | Edi Keber |
| Ubicazione | Zegla, esposta a sud. |
| Composizione del terreno | Ponka, costituito da marne e arenaria. |
| Sistema di allevamento | Guyot |
| N. piante per ettaro | 5000 |
| Resa per ettaro | 40 q.li |
| Vendemmia | Raccolta manuale. |
| Vinificazione | Le uve, raccolte manualmente, sono pigiate a grappolo intero. Il mosto viene messo fermentare in grandi vasche in cemento, dove resta per circa 5 mesi. |
| Affinamento | Il 20% è invece elevato in botti di rovere da circa 4 hl. |
| Allergeni | Contiene solfiti |